肉のドリップに該当するQ&A

今日スーパーから豚肉の細切れを持ち帰る時、肉のトレーを袋に入れました。 さらにその肉の袋の中に氷を入れた袋を入れました。 帰宅したら氷の袋から水が溢れてしまったのか買い物かごが結構水で濡れてしまっていました。たぶん氷の水だとは思いますが、肉と一緒に入れていたので肉のラップも水で緩んでしまっていました。 肉はカゴの1番上に置いていたので、下のハムやら納豆やら食品も水浸しで、床も濡れてしまっていました。 その時は濡れただけだと思っていたので、ティッシュで拭き取っただけでした。 後から色々考えてしまい、　もしかしたら肉のドリップも混じってるかも、肉のトレーからつたって落ちた水だから下の食品は汚染されてるかもと不安でたまりません。 そのまま食べる食品もありますし、もう冷蔵庫の中にしまってあります。 しまった手も洗わずにあちこち触ってしまいました。子供のおもちゃを片付けたりしました。 小さい子供がいるので不安です。 子供が間接的におもちゃに触ったり、今冷蔵庫にある納豆などから食中毒になったりすることはあるのでしょうか。 おもちゃなどの消毒や生で食べる食品はそのままで大丈夫でしょうか。 床などももうどこかわからない状態ですが一応消毒したほうがいいのでしょうか。

妊娠後期28週に入りました。 妊娠してからずっとトキソプラズマやサイトメガロウイルス(抗体無いので)、コロナなど感染症には非常に気をつけてきました。 気をつけ過ぎて潔癖症のようになり、最近毎日とても疲れてしまっています。 そこで教えて頂きたいのですが、妊娠後期はトキソプラズマやサイトメガロウイルスは妊娠初期の初感染が問題で、後期にかかっても大丈夫と見たのですが本当でしょうか？ コロナは引き続き気を付けていこうと思いますが、生野菜や食べものなど、警戒レベルを少し下げて生活しても良いのかな？と思っています。 ちなみに今はスーパーの生野菜を買って家で洗って食べるのは洗浄不十分だと怖いのでパックされたカット野菜を食べ、生のお肉のドリップなども怖いので、加工されたお肉を買ってきて食べています。 また切り花や植木鉢なども避け、犬や猫を飼っている人、小さな子供も避けて生活しています。 やり過ぎでしょうか。 教えて頂けるとありがたいです。 宜しくお願い致します。

2歳5ヶ月と8ヶ月の子供がいます。 2人目妊活中に色々なことが重なり、生肉や生魚の菌や生ゴミや排水溝などの汚れが怖くなってしまいました。下の子がまだ離乳食期ということもあり、取り扱いや菌に敏感になってしまっているので、正しい知識が欲しいです。質問が多いですが、よろしくお願いいたします。 1、汚染された食材を食べる直接的なこと以外に、生肉や生魚に触ったりドリップを触った手を舐めるなど間接的に食中毒菌を取り込むことはありますか？ 2、生肉や生魚に触った手を洗わずに冷蔵庫や調味料、ラップなど他のものを触り、洗剤やアルコールで掃除しなかった場合に菌はどのくらい滞在しますか？どのような状態になれば死滅しますか？ 3、生肉のドリップや調理中の油はねや洗う時の水はねなどが服や床に付着した場合、そこを触ったり歩くことで菌は家中に広がることになりますか？ 4、直接お肉や魚に触れた調理器具は食器洗剤で2度洗いしていますが、熱湯消毒などもした方が良いですか？ 5、生ゴミの汁や排水溝を洗っている時の水が服や床についた場所を子供が触っても菌など問題ないですか？ よろしくお願いいたします。

夕食に豚肉を野菜と炒めて食べました。 薄切り肉の一部に血合いがついていたので念のためそこだけ避け、しっかり加熱しました。 しかし、あとから豚肉のトレーをみたとき、吸水シートに血がたくさんついていました。ドリップだと思うのですが、結構濃いので気になっています。調理したお肉についてしまっていたと思います。 血やドリップがついていても、加熱してあれば問題ないでしょうか？ 現在妊娠中で、トキソプラズママイナスのため心配です。

ジンギスカンを家でやったのですが、白米が置いてある上でラム肉のトレーのラップを開かれてしまいました。 目で見た限りドリップなどが白米についた感じはなかったので食べてしまったのですが、もしドリップが入っていたらと怖くなってしまいました。 ラム肉は昨日の夜買ったもので冷蔵庫で保管してました。肉屋で買ったものです。 食中毒が不安になってしまったのですが、どのくらいで発症するでしょうか、又考えられる食中毒はなんでしょうか 妊娠後期のため少し不安になってしまいました、、

60歳の主人ですが1週間前に腹痛を伴う下痢をし、翌日血便になりました。 そのうち、血だけの水様便になりました。 慌てて、便の写真を持って近くの医院にかかりましたら、細菌性胃腸炎だろうとの事で、整腸剤と腹痛止めが処方されました。 夜になり37.5から38度の熱が出て、翌々日まで37度台の熱が出ましたが、下痢は血便の翌日夜には治りました。 下痢を起こした夜から3日後には、下痢、熱もおさまり、翌日から出勤しております。 たまたま、ネットでO157の記事を見たら、血便の状況が似ていました。 細菌性だろうとの事で種類まで調べていません。 O157は、一週間後くらいに1割弱、恐ろしい合併症になるとあり、怖くなりました。 どのような症状が出たら危険なのでしょうか？ 普通に出勤など出来る状態ではないのでしょうか？ また、今からでも病院に行った方が良いのか、このまま経過観察で良いのか教えて頂ければ、幸いです。 尚、生肉は食べていませんが、ふくろに入った肉のそばに、チーズとかハムはあったかもしれません。 肉のドリップが漏れてハムについた可能性は否定出来ません。 定かではありませんが。 とても不安です。宜しくお願いします

不安神経症です。 ・焼きの甘い肉を食べない限り、食中毒やカンピロバクターにはならないのですか？ ・肉を掴んだ菜箸や焼く時の飛び散り、ドリップなども怖いです。 肉を掴んだ菜箸やまな板を洗う時に、 傍で乾かしてる皿などに飛び散って、そこから感染することなどないのですか？

ゴミ出しをする時に、ゴミの袋を閉じた手でドアノブを掴んでドアを開けてゴミ出しに行くのですが、その際ドアノブは肉や魚のドリップなどに含まれる菌に汚染されますか？

爪の傷口に絆創膏をはらずにお肉の処理をしてしまったのですが、ドリップがついてしまいました。すぐに石鹸で洗い流したのですが、何か感染のリスクはありますか？ 授乳中なのですが、影響はありますか？

妊娠29週 生肉（豚や鶏など）やそのドリップからのトキソプラズマ感染が不安です。 以下3点質問です。 1.豚や鶏の生肉を購入し、冷蔵庫でその肉を出し入れする際にトレーからドリップが少しこぼれました。そのまま放置した後、肉の置いてあった場所に他の食品や食器をしまってしまいました。 この場合、他の食品や食器を介してのトキソプラズマ感染はあるのでしょうか。 2.料理中に、生肉やそのドリップが髪の毛や他の食器に少しついたり、触れたり跳ねたりした場合、トキソプラズマ感染の可能性はあるのでしょうか。 3.どこまで気をつけてよいかわからず、手を石鹸や洗剤で何度も洗うなどしてしまいます。手は石鹸等を使わずにさっと水洗いする程度で問題ないでしょうか。 また、手の触れた蛇口などは洗わなくても大丈夫でしょうか。 複数の質問でお手数をおかけしますがよろしくお願いします。