肉のドリップに該当するQ&A

ジンギスカンを家でやったのですが、白米が置いてある上でラム肉のトレーのラップを開かれてしまいました。 目で見た限りドリップなどが白米についた感じはなかったので食べてしまったのですが、もしドリップが入っていたらと怖くなってしまいました。 ラム肉は昨日の夜買ったもので冷蔵庫で保管してました。肉屋で買ったものです。 食中毒が不安になってしまったのですが、どのくらいで発症するでしょうか、又考えられる食中毒はなんでしょうか 妊娠後期のため少し不安になってしまいました、、

不安神経症です。 ・焼きの甘い肉を食べない限り、食中毒やカンピロバクターにはならないのですか？ ・肉を掴んだ菜箸や焼く時の飛び散り、ドリップなども怖いです。 肉を掴んだ菜箸やまな板を洗う時に、 傍で乾かしてる皿などに飛び散って、そこから感染することなどないのですか？

60歳の主人ですが1週間前に腹痛を伴う下痢をし、翌日血便になりました。 そのうち、血だけの水様便になりました。 慌てて、便の写真を持って近くの医院にかかりましたら、細菌性胃腸炎だろうとの事で、整腸剤と腹痛止めが処方されました。 夜になり37.5から38度の熱が出て、翌々日まで37度台の熱が出ましたが、下痢は血便の翌日夜には治りました。 下痢を起こした夜から3日後には、下痢、熱もおさまり、翌日から出勤しております。 たまたま、ネットでO157の記事を見たら、血便の状況が似ていました。 細菌性だろうとの事で種類まで調べていません。 O157は、一週間後くらいに1割弱、恐ろしい合併症になるとあり、怖くなりました。 どのような症状が出たら危険なのでしょうか？ 普通に出勤など出来る状態ではないのでしょうか？ また、今からでも病院に行った方が良いのか、このまま経過観察で良いのか教えて頂ければ、幸いです。 尚、生肉は食べていませんが、ふくろに入った肉のそばに、チーズとかハムはあったかもしれません。 肉のドリップが漏れてハムについた可能性は否定出来ません。 定かではありませんが。 とても不安です。宜しくお願いします

ゴミ出しをする時に、ゴミの袋を閉じた手でドアノブを掴んでドアを開けてゴミ出しに行くのですが、その際ドアノブは肉や魚のドリップなどに含まれる菌に汚染されますか？

爪の傷口に絆創膏をはらずにお肉の処理をしてしまったのですが、ドリップがついてしまいました。すぐに石鹸で洗い流したのですが、何か感染のリスクはありますか？ 授乳中なのですが、影響はありますか？

妊娠29週 生肉（豚や鶏など）やそのドリップからのトキソプラズマ感染が不安です。 以下3点質問です。 1.豚や鶏の生肉を購入し、冷蔵庫でその肉を出し入れする際にトレーからドリップが少しこぼれました。そのまま放置した後、肉の置いてあった場所に他の食品や食器をしまってしまいました。 この場合、他の食品や食器を介してのトキソプラズマ感染はあるのでしょうか。 2.料理中に、生肉やそのドリップが髪の毛や他の食器に少しついたり、触れたり跳ねたりした場合、トキソプラズマ感染の可能性はあるのでしょうか。 3.どこまで気をつけてよいかわからず、手を石鹸や洗剤で何度も洗うなどしてしまいます。手は石鹸等を使わずにさっと水洗いする程度で問題ないでしょうか。 また、手の触れた蛇口などは洗わなくても大丈夫でしょうか。 複数の質問でお手数をおかけしますがよろしくお願いします。

妊娠15週です。朝お弁当作った時、スーパーで購入した鶏肉の下に付いていたドリップ吸収シートをフライパンで焼いてしまった。シートは溶けた。すぐ肉を皿に移し、フライパン洗ってからその肉を炒めたけど、有害物質など含まれている可能性はありますか？食べても大丈夫ですか？

先程、肉の下に敷いてあるドリップ吸収シートを、肉と一緒に煮てしまいました。 スンドゥブを作ったため、スープの色が濃くてシートに気づかず、何口か食べてしましました。 シートは２種類で、不織布のような素材のものと、プラスチック？製の小さな穴がたくさんあいているものです。 シートから有害物質が出て、食べてしまっているのではないかと心配です。

トキソプラズマについて何度も教えて頂いているのですが、また質問させてください。 1.トキソプラズマは生肉の肉汁にも存在しますか？スーパーで買ってきた肉のパックはビニール袋に入れて冷蔵庫に保存していますが、それを取り出した後にカップでお茶を飲んだりして、肉のドリップが手に付いたままだったんではないかと不安になりました。 2.主人が料理をしているときは、生肉取り扱い後も手洗い等は厳密にしていないと思われるのですが（お願いはしていますが長年の癖とかで忘れていることもあると思います）、その手でテレビのリモコン等を触ったりして、私や子供がリモコンを触り、その手を口に入れた場合、間接的に肉汁等で感染することはありますか？ 3.インターネットで調べていると、抗体値の上昇時期についてIgMは一週間以内に上昇と記載されているものを見ましたが（IgGは二週間以内とありました）、もしIgMとIgG両方の検査を受けるとすれば、心当たりのある日から一週間経過していれば、IgGは上昇していなくてもIgMの抗体値は正確なものでしょうか？私は現在妊娠13週ですが、10週の時に行った検査でIgM、IgG共に陰性だったので、IgMの上昇が一週間でわかるので、心当たりのある日から早めに再検査を受けたいなと考えました。今後の参考にさせてください。 何度も恐縮ですが、よろしくお願いいたします。

お世話になります。昨日スーパーに買い物にいったとき レジで私の前に並んでいた人の買った牛肉のパックからドリップが漏れ、そのドリップがかごの底や持ち手にもついていました。そのかごに私が買った商品をいれられました。そこで質問なのですが１ドリップ中にＯ157などがいたら私の商品に付着してそれを食べたり また商品を触った手から口に入り感染したりしますか？2レジの人の手もドリップで濡れていたのですがその手が私の手やお金に触れました。その手で色々商品を触られましたが商品を拭いたりしなくても大丈夫ですか？３商品を冷蔵庫にいれてしまいましたが商品に病原菌が付着していたら冷蔵庫も除菌が必要ですか？商品は食べても大丈夫でしょうか？ いつもいくスーパーもかごが汚くて嫌ですが今回は特に安い輸入肉などを扱っている所で 余計病原菌がいそうで気になって仕方ありません。それから子供が購入したチョコレートを食べようと箱をかじってしまいました。箱に病原性大腸菌が付着していたとしたらやはり感染しますか？