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トキソプラズマについて教えてください。 今日、昼に外食で鶏肉を煮込んだ料理を食べました。 食べている最中に、気付いたのですが、鶏肉の中身がピンク色でした。大きさは唐揚げ程度です。血合い?だったのか、足の近くだったのか、赤い部分もありました。....
7人の医師が回答
3歳こどもですが、鶏肉を生で食べてしまったかもしれません。 昨晩鍋焼きうどんに鶏肉を入れ食べましたが、 食べている途中に分厚い部分の中がピンク色だったことに気づきました。 加熱自体は、水の状態からお肉を入れ、沸騰してから4分ほど煮ました...
10人の医師が回答
今日ファミレスでチキン竜田とハンバーグを食べたところ、チキンとハンバーグの一部がピンク色の生焼けになっていました。気付かずほとんど食べてしまったため不安になり、お店の調理法を調べたら、工場で調理・加工された物が店舗に届き、そこでコンベアオーブンで...
3人の医師が回答
生ものは避けたい&肉に火は通してほしいと伝えていたこともあり油断していたのですが、振り返ると豚肉のパテ、低温調理の鶏肉、ピンク色の鴨ローストと、避けるべきもののオンパレードでとても後悔しています。 特にリステリアを心配しているのですが、感染の可能性はありますでし...
4人の医師が回答
先程、テイクアウトでお弁当を頼み唐揚げを食べたのですが、3つ入ってたうち最後の一つを何気なく見たら中が少し赤ピンク?のような色でした。ケチャップについていたのでそのせいかな?とも、思ったのですが肉自体がピンクの部分があったような気がします。 お店のものなので安心...
5人の医師が回答
お昼ご飯に鶏肉を食べました。 冷蔵保存していた鶏胸肉と鳥もも肉を両面焼いた後、野菜と大根おろしで10分ほど煮込み、2時間ほど鍋の中で余熱のままおいておきました。 食前にまた5分ほど加熱しました。 食べてる時から赤みがある感じはしていたのですが、いけるかなと思い食べました。.....
夕食の鶏肉が生焼けでした。2歳の息子が食べてしまいました。 冷凍の鶏肉(2センチ角くらい)を弱火で20分蒸し焼きにし、色が変わったので野菜を追加して強火で炒めたものを食べました。念のため、お肉を1つ割ってみて、完全に火が通っていたので、2歳の息子に与えました...
排卵が今月14日前後にあり、現在妊娠している可能性があります。 先日19日に外で食べたお弁当に蒸し鶏が入っていて、切り口がピンク色になっていました。そのお肉は食べていないのですが、そのお肉を裂いたお箸で他のおかずを食べたり、お肉と接触していた他のおかずは食べてしまいました。
1人の医師が回答
こま切れだったのでいつもよりは煮込んではないと思います。そのあとすぐご飯にかけて食べて肉を半分食べた時に中が少しピンクから赤っぽいのに気付きました。繊維はほぐれる感じで生の鶏肉のような感じではないのですが赤みが気になってそれ以降はよけて食べました。...10歳と2...
6歳の男の子です。 本日外食のテイクアウトで、鶏の唐揚げと鶏肉のソテーを食べ、中がうっすらピンクであることに食べてから気づきました。 生焼けだった場合、サルモネラ菌や、カンピロバクターへの感染を考えると、どのくらい様子を見て、症状がなければ完全に安心していいの...
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