生肉妊娠に該当するQ&A

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妊娠25週 牛ステーキ肉について

person 30代/女性 -

こんにちは。 今日から妊娠25週の妊婦です。 昨晩自宅で調理し食べたステーキ肉の加熱具合について、トキソプラズマが心配になり質問させていただきました。 食べた物: スーパーで購入した国産牛モモ肉100g 厚さ2センチ弱 加熱具合: 両面しっかりこげ目がつくほど、内部は生肉っぽいツヤのある赤みではなく、パサついた状態のピンク色(添付画像の3,4番の間のような状態) 詳細: スーパーで厚さ2cmほどの国産牛のモモ肉ステーキを購入し、自宅で調理しました。 高温で両面で計3分ほど焼き、ホイル包みで5分放置すると中身がミディアムレア、という感じだったのでトースターで追加加熱したところ 生肉のツヤのある赤みではなく、汁気のないピンク色だったので、まぁ大丈夫だろうと気が大きくなり、つい食べてしまいました。 ちょうど2週間後に健診があるので担当医にはもちろん相談するつもりでいますが、この内容だとトキソプラズマの検査はしたほうが良いでしょうか。 ※ちなみに初期にトキソプラズマの抗体検査が含まれていたかは不明です(母子手帳には記載がありませんでした) 妊娠中の非加熱食品の摂取について知っているつもりだったのに、トキソプラズマについての認識があまく食べてしまい、今とっても後悔、反省しています。 先生方のお考えを聞かせていただけませんでしょうか。 よろしくお願いします。

2人の医師が回答

トキソプラズマについて

person 30代/女性 -

ネットでトキソプラズマを調べると色々な情報が出てきます。 ●CDCという機関が「野菜に触れた後は手洗いをする」と言っているという記載を見かけるのですが、スーパー等の野菜売り場には袋に入ってない野菜が沢山売られています。じゃがいも等は土がしっかりついていますし…。じゃがいも以外にも様々な野菜が袋に入ってない状態で売られています。買い物に行き、そういった野菜に素手で触れたら手にトキソプラズマが付着する可能性があるということになってしまうのですが…買い物しながら手を洗うわけにもいかないですし、会計までに他の商品や財布等色々なものに触れてしまうのでそれらにも付着してしまうのでしょうか…CDCというのはアメリカかどこかの機関のようですが、衛生状態の違いであって、日本ではあてはまらないことでしょうか? ●生肉を切った調理器具は熱湯消毒、というのをよく見かけますが、洗剤で洗うだけではだめなのでしょうか? ●生肉が入った容器を洗ったりしたスポンジの泡にトキソプラズマがいて、それが飛んだりして手に付着したのを気付かずに手で何か食べたりしたら感染しますか? 妊娠してから色々気になってしまいます。 以上、よろしくお願いいたします。

1人の医師が回答

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