リステリア 刺身に該当するQ&A

神経質になっているかもしれないのですが不安なので よろしくお願いします。 今日あえるだけパスタを主人が作ってくれました。いつも食べないあじだったので気になりチーズとか入ってないよね？と確認したら、袋を見るとカニクリームパスタのマスカルポーネ仕立てと書いてあり、後ろにはチーズとか...

先日親類の家で食事をご馳走になったのですが、調理の際、生肉に触った手でそのままサラダを作っているのを目撃してしまいました。そしてそのサラダを勧められ、断りきれずに食べてしまいました。 1.この場合、リステリア菌やトキソプラズマへの感染の危険性はありますでしょ...

現在妊娠11週です。 先ほど、20時間ほど前に作られてその後暖房の入った部屋（温度は不明）に置いてあったお弁当（料亭で作られたもの）を知らずに食べてしまいました。 中には火の通ったおかずと生の明太子、スモークサーモンが入っており、火の通ったもののみ食べました。...

現在妊娠9週です。 1人目の時は妊娠期間一切お寿司やお刺身などは食べませんでしたが、今回つわりがありなかなか食べ物が食べられません。さっぱりしたお寿司なら食べられそうなのですが、やはりやめた方がいいのでしょうか。...さっぱりしたお寿司なら食べられそうなのですが、やはりやめた方が...

本日の夜にイカの塩辛のパスタを旦那が作ってくれました。 食べてから心配になったので質問させていただきます。 まずイカの塩辛をIHの2の強さで1分くらい加熱し、パスタをいれて、そこから3分くらい混ぜ合わせをして作ったとの事です。 ...まずイカの塩辛をIHの2...

妊娠7週の頃に、お魚屋さんのもので新鮮だから大丈夫だろうと思い、生のイカとサーモンとマグロの刺身を食べてしまいました。 その1日後に少しの下痢と酷い嘔吐の症状がありました。症状は2日ほどでおさまったのですが、 アニサキスやリステリア菌などがいたのではないかと考え、...

妊娠21週のものです。 昨日妊娠していることを伝えていたお店でパテ、チーズが出てきて食べてしまいました。 リステリア菌に感染してしていないか不安です。 食した後不安になり、お店の方に聞いたところ 「パテは鶏、豚、鶏レバー、玉ねぎ、お酒を混ぜてテリーヌ型に入れて、湯煎...

とびっこが散らしてある ちらし寿司を買ってしまいました。 リステリア菌が心配なのですが 加熱方法は、味はおとりますが安全の方が大事なので電子レンジでも大丈夫でしょうか。 トースターのほうがいいでしょうか。 また、妊娠中寿司、刺し身が心配です。 .....

妊娠していた場合、妊娠2〜3週になります。 今朝、イカの刺身（厳密に言うとイカの昆布締めです。刺身を昆布に締めて日持ちを長くしているものです。）を食べました。 水曜日にスーパーで購入したイカの刺身を昆布に締めて、土曜日の朝に食べました。 ...水...

現在、妊娠23週目。 12月末に冷凍の刺身用甘エビをいただきました。 2月14日に自宅で流水で解凍した甘エビを10数匹、生で食べてしまいました。 後で口の中が少し生臭いなと思い調べると、妊婦はリステリア菌に20倍もかかりやすいと記載しており不安で仕方ありませ...