刺身食中毒に該当するQ&A

度々ご質問させていただいているのもです。そろそろ妊娠7週目に入るのもなのですが、悪阻はココ最近匂いが気になるよーになり、いのムカつき、吐き気があります。一週間前からは便秘がひどく出るは出るのですがコロコロでほんの少しの量が一週間のうち2回程度。。 本日お腹がキューっと痛くなりトイレに行くと始めはコロコロその後水下痢になり大量に出ました。 それ以降は腹痛もありませんでしたが、夕飯を作り終わった頃にお臍の位置から指二本分上の少し左側の腹部が軽いキューっとする痛み、胃の痛みがありました。。 実はお昼に水を1度に3杯ほど一気に飲み干しました。その後オムライスを食べ、卵は半熟を食べたのですが、リステリア菌といった食中毒や、細菌性なのか？もしそうであれば胎児に問題が出ないのか？と心配になりました。 熱は37.2とあまり高くはありません。 心配性なのでとても心配です、第1子の時はこんな便秘から急な腹痛で下痢になることも、胃の痛みも無かったので不安です。基本的に左上腹部の方に痛みがあるのですが食中毒など胎児に問題が起こることは無いでしょうか？ 教えていただけたらありがたいです。

・心配事の経緯 １．2/7のお昼(12:00ごろ)に鶏むね肉(市販の物)を調理するときレンジで加熱処理を施しました。火は通っていたと思います。 ２．調理の際に生肉(鶏)を触った計量スプーン（調味料を馴染ませるためにかき混ぜて使いました。）を使い回してタレ(加熱していません)を作っていました。 ３．その計量スプーンからすくったタレを加熱調理した鶏むね肉にかけてそのまま食べてしまいました。 →計量スプーンは生肉を触っているのでタレが付いた鶏むね肉を食べたら、食中毒になってしまうのでは？と思いとても心配になっています。昨日はほとんど眠れませんでした。 ・現在の状況(2/8 11:45ごろ) １．腹痛や下痢はありません。排便も普通です。食欲は少しないです。 ２．熱は朝から37.2度でやや微熱です。(平熱は36.5度)倦怠感というよりはまぶたが重く、火照っている感じがします。 ３．頭痛はありません、寒気がほんの少しあるくらいです。 ４．睡眠不足で、かなりストレスを感じています。 ・相談したいこと １. 生肉を食べたわけではないですが、上述のような状況で食中毒にかかるリスクはあるのでしょうか？ ２. 今のところ目立った症状は出ていないのですが、食中毒の症状が発生する可能性がある期間はいつくらいまででしょうか？ ３．体調がどのように変化したら、病院に行くべきでしょうか？ ４．自分で動けないくらいに体調が悪化していれば救急車を呼んでも良いのでしょうか？ ５．受診する際はどの診療科にいくべきでしょうか？ 長文となってしまい申し訳ありません。 以上となります。ご助言いただければ幸いです。

今妊娠中で、22wからずっと入院しております。ベッド上安静でトイレにも行けないため、旦那に育児休暇をとってもらい、夫婦ともに自宅には22wから1度もかえっていません。今30wです。 双子の為、退院も最後まで出来ず、おそらく産まれるまでは家には帰れません。 そこで質問なんですが、 冷蔵庫の中は、腐敗物だらけで、えげつない事になっているはずです。 1、子供がすでにおり、退院後も離乳食をつくったりする為、衛生面がとても心配です。夏場なので食中毒も心配です。 冷蔵庫は捨てて買い換えた方が無難ですか？ 買い換えないで大丈夫な場合、除菌や腐敗物処理は、どういった清掃の仕方が適切ですか？ 2、米も常温でおいていた為、虫が発生し、常温でおいていた食パンやフルーツはおそらくカビだらけで、ジュクジュクですよね？ その空気を吸うだけでも人体に害が及びますか？食中毒にも吸うだけでなりますか？ 3、長い間放置した置きっぱなしの鍋やフライパンは洗い直したほうがいいですか？ 以上3点なるべく多くの先生の見解お願いいたします。なお、ご主人にかえってもらいましょう！と言う意見はなしでお願いいたします

背わた処理済み冷凍むきえびの調理法による食中毒や健康被害の可能性が知りたいです。 時間がなく冷凍むきえびを解凍せず ピラフを作るためにそのまま使用しました。 5分くらい玉ねぎやにんじんなどのみじん切りと炒めてそれからご飯を入れて3分ほど炒めて火を止めました！ 食べる前に600W50秒ほど加熱をしました。 ですが、普段解凍して使っているので不安になり、調べてみたら 冷凍状態のむきエビをそのまま炒めると、 中まで火を通すためには、 長時間加熱をしなければいけません。 などと書いてあり不安になりました。 子供や高齢のおばあちゃんも食べたので 上記の状態で食中毒やその他健康被害などの可能性はありますでしょうか？？ またえびの菌で重篤なものはありますでしょうか？？ ちなみに、冷凍えびが最初から少し赤く 丸まっていてボイルされてるのか気になり、販売されているお店さんに問い合わせをしたところ、背わたをとりさっと軽くボイルをした物を冷凍した商品ですが、完全には加熱されていない為、加熱調理をと言われました。 ピラフの えびは加熱前より少しサイズが小さくなりました。 すみませんがよろしくお願い致します。

34歳妊娠21週です。20週の検診での経過は順調でした。 一昨日に水状まではいきませんが泥状？のこげ茶の軟便が出て、出した後もしばらくお尻がツーンとしてました。 元々便秘がちで妊娠してからさらにひどくなった為7月にマグミットを処方してもらい、1日一回2錠服用してそこから排便は特に大きく問題なしでした。 そんな軟便が出たので一旦マグミットの服用をやめて、ビオフェルミンを毎食後飲むようにしました。 その日はその一回だけの排便で、翌日の昨日はそれよりはマシのやや軟便が一回、そして今日になっていつも通りに…と日に日に症状が落ち着きました。 そこで気になったのが、なぜその日軟便になったのかということです。 先週末から予定が重なってしゃぶしゃぶ食べ放題に行ったりパスタ屋さんに行ったりと外食が3日ほど続いたので、食べ過ぎによるものや、夜が冷えるようになって朝に寒さで目が覚めることがあり、冷えによるもの？と考えられたのですが、 その軟便の前日に作ったもの(や、それより以前のしゃぶしゃぶ食べ放題等)の食中毒、トキソプラズマなど妊娠に影響が出るような感染症ではないかと心配になってきました。 外食では生物を摂取しないよう気をつけて、しゃぶしゃぶも煮えて色が変わったのを確認して食べるようにしてました。前日は自炊で豚の生姜焼きをフライパンで表面の色が変わるまで焼いて、作ってから食べるまで少し時間が空いたので、食べる分のみの少量を別でとってレンジで1分ほどチンもしたのですが、 以上のことで食中毒、トキソプラズマなどの感染症の可能性はありますでしょうか？赤ちゃんに影響はないでしょうか？ 今症状が落ち着いていたら検診先の産科には特に相談等なくても大丈夫でしょうか？ 軟便以外の症状は特にありません。 心配しすぎなのかもしれませんが…よろしくお願いします。

いつもありがとうございます。妊娠9週の者です。 先ほど主人が味噌汁を作ってくれたんですが、2ヶ月くらい前に冷凍した薬味ねぎ(スーパーでカット済みのものを購入して冷凍したもの)を加熱せずに味噌汁の上にそのまま載せていて、私はねぎが解けた頃にその味噌汁を食べました。 特に変な味や匂いというのはなかったんですが、普段冷凍したねぎは1週間以内で食べきるか処分するかしていたので、今回2ヶ月前に冷凍したものだったということと今妊娠初期ということで、なんとなく食中毒など気になっています。 私がお腹を壊さなければ大丈夫だと思っていいですか？トキソプラズマなど胎児に影響ありませんか？ 気にしすぎなのかもしれませんが回答よろしくお願いします。

2歳の娘です。今日、ハンバーグを作ろうと挽き肉をこねていたら娘がやりたいと言ったので、右手だけポリエチの手袋をさせてこねさせました。すると、急に素手の左手と手袋をした右手を一瞬パチンと手をあわせてしまい、すぐに手を洗わせようとしましたが、自分の手がこねた挽き肉がそのままついていたので、先に急いで自分のを洗ってから娘を洗おうとして、見ると手を口に持っていっていたました。びっくりしてすぐに抱き抱えて洗い、その後も元気だったので様子見てました。夜、お腹いたいと言うのでトイレに行くと緩い便でした。その後は、ぐっすり寝ています。もし舐めていたら食中毒の可能性はありますか?すぐに下痢などの症状は出ますか?病院へ行けば、感染しているかすぐ解りますか?

乾燥パスタ茹で瓶の密封されてるパスタソースを作り粗熱取りうっすら暖かい時冷蔵庫に入れましたちょうど今24時間冷蔵庫に入ってます 明日お昼まだ食べられますか 1今海外で夜8じ30分です 調理し冷蔵庫入れたのが今から24時間前です。 明日朝7:00まで冷蔵庫入れて お弁当は12:00たべます 冷蔵庫に入れた調理済みのパスタどれくらい持つか知りたいです 2又義理母が勝手に来た時にフォーク使ったのを1時間後に子供が使ってしまいました 食中毒や感染症になりますか(コロナではない) お箸やフォーク共有してうつる怖い病気ありますか

今朝、年長の娘のお弁当を作りました。弁当箱がキチンと綺麗になっているか急に不安になって、食器にかかっても大丈夫と謳ったキッチン用アルコールスプレーをキッチンペーパーに付けて軽く拭きました。 しかし、スプレーは普段肉や魚用まな板を洗った後に吹きかけたりしているので、ボトルに万が一肉の菌が付いたままになっていたらと不安です。最後に使ったのは何日も前だったと思います。 ボトル→手またはキッチンペーパー→弁当箱→詰めたおかずやご飯と菌が移り増殖し、食中毒になる可能性は高いでしょうか。 まだ娘は帰宅前なので、様子は分かりません。 今回に限らず、調理中の肉の汁等が洗った後の食器や弁当箱に付いていたらと心配で料理が苦痛です。

6月19日に梅シロップを作り陽の当たらないリビングのテーブルの下に置いて保管していました。 氷砂糖、梅、発酵防止にみちょ美酢をいれ容器は熱湯消毒をして保管していました。 そろそろ味見しようと今日開封したところ臭いがなんだか変わった感じはしたものの直接少し舐めて味見したら特に変な感じはしなかったので水で薄めてコーヒーカップに1杯と４歳の息子と半分ずつ分け合いました。 臭いだけが気になった為今更ながら食中毒にならないか心配になり投稿しました。 午前の9時に飲んで今のところ私も息子もこれといった症状などないのですが… いつ頃まで様子をみたら大丈夫でしょうか？ ご返答お願いします