サルモネラ食中毒に該当するQ&A

1歳3ヶ月の子どもがおります。 先ほど、昨日から付け込んでいたフレンチトーストを子どもと食べたのですが食中毒が心配になり相談させていただきたいです。 昨日の8時頃から今日の8時頃まで24時間卵と砂糖と牛乳で漬け込んだ食パンのフレンチトーストです。冷蔵庫でステンレスのトレーに入れてラップをして保存しました。 食べる時は両面1分ほど焼いて食べたと思います。 漬け込むと美味しいと聞いたので、特に食中毒の危険性を調べず食べさせてしまいました、、母親失格です、、 高い確率でサルモネラ菌などの食中毒になりますでしょうか？ 不安で仕方ないのでご回答いただけますと幸いです。

タイトルの通りです。 1歳1ヶ月の子どもに、黄身が少し生の半熟の目玉焼きを食べさせてしまいました。しかも、卵を割った際に少し殻が入ってしまいました。(殻はすぐに全て取り出しました) 今まで卵は1/4しか食べたことがなく、(アレルギーチェックさせよ〜)と、私の目玉焼きを3.4口あげた後に、「半熟だった...食中毒どうしよう...」と心配になりました。 完全に私の不注意です。 食べて30分以上経ってますが、アレルギー症状は出ていません。 サルモネラ菌などの食中毒は大丈夫でしょうか...？

タイトル通り、温泉卵の殻を食べてしまいました。父親に任せて1時間ほど外出をして帰ってきたら、お弁当屋さんで買ってきてたお弁当についてた温泉卵がぐちゃぐちゃに割れており、殻の部分があまり見当たらず、約卵半個分の殻を食べてしまった可能性があります。 臓器を傷つけてしまうこと、サルモネラ菌による食中毒が起こってしまうのではないかと心配してます。 明日小児科へ行った方が良いのでしょうか？

0歳4ヶ月の赤ちゃんに授乳中の母親です。 昨夜、職場の会で行ったお店で、朝引き鶏のたたきを食べました。 他の人も食べていたので食べたものの帰り道に携帯で調べたら朝引き鶏でも食中毒の可能性があると知りました。。 カンピロバクターやサルモネラ菌など、潜伏期間を経て発症する可能性があるようですが、発症前（潜伏期間）やもし発症してしまったら、授乳は続けてもいいのでしょうか、、？ よろしくお願いします。

一歳０ヶ月の男児離乳食につきまして質問です。 三回食です。 私が妊娠中からウィルスや食中毒などが気になってしまうようになり、生卵や生魚、生肉をあまり取り扱わなくなりました。 その延長線上で子供の離乳食にも卵、肉や魚をあまり使用できていません。 サルモネラ菌やリステリアやその他の食中毒が心配になってしまい避けていました。 (卵のアレルギーチェックの際は細心の注意をはらいながら仕方なくあげ続けました。) 今現在肉や魚をあげるのは、週に何回かのベビーフードをあげるときだけになっています。 通常のたんぱく質は豆腐、ヨーグルト、納豆、チーズなどがメインで、おかゆには毎回かなり少量のしらすが入っているものをあげています。 粉ミルクは１日2～3回をあげています。 このようなほぼ肉、魚、卵以外にたよったたんぱく質のあげ方をしているのはまずいでしょうか。粉ミルクをあげ続けているのでひどく栄養が欠けているということは無いのかなと思っているのですが、どうなのでしょう。 急に心配になってきてしまったので質問させていただきます。

先日、中学生の息子が塾でお腹が痛くなったそうです。家に帰りすぐトイレに行っていて、少し下痢をしたそうです。 下痢は一度だけで次の日には腹痛も下痢も治まりましたが息子が言うには、腹痛は夕食後1時間後くらいで、夕食に食べた卵が原因ではと言っていました。 その日の朝、私が朝食に目玉焼きを作り置いておいたのですが息子は食べるのを忘れて放置していて夕飯の時に食べていました。しかし暑い環境の中で置いてあったわけでもないし、サルモネラ菌などの食中毒は食後数時間後とネットで見ました。 食中毒まではいかなくても、朝から夜まで常温で放置した卵を食べてお腹の具合が悪くなることはあるのでしょうか？ それとも寒暖差や寒さなど、別の原因ですか？息子は普段大食いなので、食べ過ぎてお腹が多少痛くなることはあるようですが、下痢をしやすい体質ではありません。

本日朝8時ごろに、初めて離乳食で卵を食べさせました。 量は卵黄を耳かきひとさじ分 固茹でしたつもりでしたが、中心部分が若干しっとりしていました。 ですが、お腹が空いたのか泣き始めてしまい、 自分も早く用意しなければという思いで、 中心部分のしっとりしたところではなく、 それより外側のボソボソになった部分をお粥に混ぜて食べさせました。 アレルギーが出やすい白身に接した部分ではなく黄身の部分でありますが、焦って食べさせてしまったので心配になり相談させていただきました。 今のところ全く症状はなく、機嫌も良いです。 もし食中毒やサルモネラ菌、アレルギーが発症するとしたら潜伏期間はどのくらいでしょうか。 また、耳かきひとさじ分しかあげていないのですが、重篤な症状になる可能性は高いでしょうか。

1歳2ヶ月になりたての息子が、調理中に誤って床に落ちてしまった生卵の一部(黄身)を指で触り、口に入れてしまいました。 その後お茶やあたためたミルクを200mlほど飲ませ、現在1時間ほど経ち、息子に変わった気配は無いです。 普段は加熱済の白身、黄身共に与えており異常は無く全卵クリアしていますので、子供自体に卵アレルギーはないと思います。サルモネラ菌などの食中毒が心配です。現在夜間で病院がやっていない為、様子を見ています。 症状がなくとも明日小児科に受診すべきかどうかと、 現在、今しておくべき対応(飲み物をあげる等)などあれば、教えていただきたいです。 また経過観察して今回の生卵による異常が無いと判断できる期間(潜伏期間など)を教えていただきたいです。よろしくお願いいたします。

3時間ほど前、レストランで山賊焼き(鶏肉1枚を切らずに揚げたもの)を頼んだところ、真ん中の部分がピンク色でした。怖かったので、明らかに火が通っていそうな端っこの部分だけ食べました。でも、よく考えたら山賊焼きって一枚肉を揚げた後で包丁で切ってから提供されるので、生焼け部分をカットした包丁で全体的に肉をカットすることで端っこの火が通っていそうなところも菌で汚染されてしまっていたのではないか…と後になって気がつきました。 1.カンピロバクターやサルモネラって、その程度の菌数でも感染してしまうのでしょうか。 2.万が一食中毒になってしまった場合に備えて家に物を用意しようと思うのですが、具体的に何を用意したらいいでしょうか。たとえば、経口補水液を用意する、吐瀉物処理用にキッチン用塩素系漂白剤を用意するなど…家に3歳の子どもがおり、子どもにうつすことは避けたいです。

今朝から足を中心に痒みがあります。 朝は虫刺されのような膨らみが数ヶ所みられ、ダニか蚊に刺されたのかと思っていたのですが、夜にかけて痒みが強くなってくるにつれ、膨らみも増えてきて範囲がどんどん広がってきました（写真は19時頃撮影したものです）。 両足のふともも～くるぶしにかけての症状が一番酷く痒みも強いですが、腕にも若干同様の症状が出ており、お腹も少し痒いです。 そこでいくつか質問をさせてください。 １．これは蕁麻疹なのでしょうか？ 虫刺されではないような気がするのですが、アレルギー体質ではないため蕁麻疹はほとんど経験がなく、これが蕁麻疹なのかがわかりません。 ２．今月2日にとある飲食店で食事をし、4日に腹痛・下痢・倦怠感・頭痛を発症しました。後日その飲食店がサルモネラ菌の集団食中毒を起こしたと断定され、現在培養検査の結果待ちです。 また、今日は頭痛がしたので、市販薬のタイレノールAを朝と夕方の2回服用しています。 今回の皮膚症状が蕁麻疹だとしたら、このどちらかと関係はありそうでしょうか？ サルモネラが影響している場合、食事をしてから1週間も経って蕁麻疹が出ることはあるのでしょうか。 なお、タイレノールにつきましては今まで何度か服用したことがありますが、蕁麻疹が出たことは一度もありません。突然アレルギー（？）を発症することもあるのでしょうか？ ３．痒みが続くようなら皮膚科にかかりたいのですが、どこもお盆休みで困っています。 家にキンダベート軟膏があるのですが、ひとまずそれを塗っても大丈夫でしょうか？ 恐れ入りますがご回答いただけますと幸いです。 よろしくお願い致します。