ローストビーフ 食中毒に該当するQ&A

30歳女性です。 旅行に出ているのですが夕飯をホテルのブッフェでとり、ローストビーフがありました。 結構赤めのものだったのですが自分が好きということから多めに食べました。 また移動時間が長くあまり食べていなかったことからブッフェで多く食べてしまいました。 ...と思う気持ち...

先程バーベキューで焼いた牛肉を食べさせ、夜外で暗いところだったので気づかなかったのですが、ライトの下で見た時に牛肉の中身が少し赤くなってました。完全に生というよりはローストビーフのような半生のような感じで、量的には小さく刻んだ肉を4〜5つくらい食べました。 1.中が赤みがかった牛...

16日(火) 夜中も痛みで何度か目が覚める 朝も少し痛みがあった(右側、前、側頭、後頭部、首の方まで) 8時頃少し吐き気がでてきた 9時頃嘔吐(食べたおにぎり) 水分や食べ物を摂ると嘔吐 吐き気は常にある 昨夜のローストビーフ？(食中毒？) あまり...

5日18時頃にローストビーフを食べました。冷凍から冷蔵庫に2日ほど保存していたものです。翌日より目眩と軽い吐気がして食欲がありません。便は普通便です。5歳と8歳の子供も食べており、子供たちは、今のところ食欲もありますが、食中毒が心配です。...5歳と8歳の子供も食べており、子供たち...

夕飯にローストビーフを食べました。 表面をフライパンで焼いて焼きめをつけ、 ジップロックに入れて熱湯の中に入れて、数分茹でて15分蓋を閉めて放置。 というやり方です。 私が作ってないので詳細は分かりませんが … 最初切ったら生焼けだったので 湯煎し直したのですが 生焼け状態を味見...

先ほど手作りのローストビーフを食べました。 5分ほど表面を焼き、それから鍋の中で蓋をして、 余熱で30分ほど休ませてから切り分けましたが、 中身はかなり赤く、血がしたたっていました。 レシピ通りで、子供も食べたがったのでそのまま 食べてしまったのですが、食べ終わって心配で...

今日の夕食にローストビーフを作りました。 フライパンで全面に焼き目をつけ、その後180度に熱したオーブンで15分焼き、アルミホイルに包んで20分寝かせてから食べました。 ここまで調理していれば食中毒にはなりませんよね?

昨日、低温調理レシピを参考にしてローストビーフを作りました。 57℃で6時間ほど低温調理したのですが、参考にしたレシピには表面を焼く工程がありませんでした。 切ってもそれなりに火は通っていたので、5歳と9歳の子供も食べてしまいましたが、今になって表面を焼いていないことが心配になって...