低温調理妊婦に該当するQ&A

現在24週目の妊婦です。 本日友人宅にてホームパーティーがあり、低温調理の牛タンを一切れ食べました。 トキソプラズマの感染リスクなどはありますでしょうか。 友人が調理したもので、低温調理の時間はわかりません。 低温調理後に表面を焼いたそうです。 また、妊娠初期のトキソプラズマ感染に問題があるという情報を見たことがあるのですが、妊娠中期の場合も問題ありますでしょうか。 明々後日の火曜日に妊婦健診がありますが、主治医に伝えるべきでしょうか。

現在妊娠11週目の妊婦です。レストランで低温調理されたラム肉を食べてしまいました。色は赤くはないですがピンク色でした。完食してからラム肉の低温調理は感染の危険が高いと聞きとても不安です。病院へ行った方が良いでしょうか。

妊娠32週、9ヶ月の妊婦です。 お店で外食をした際に、 低温調理の豚肉がありました。 お店の人に聞くと火通ってる…みたいな感じで答えてもらったのですが、調理方法を知ってる人なのかわからず、食べてからトキソプラズマについて不安になりました。 お肉は柔らかいというよりも、パサパサで 少し柔らかいくらいで赤い感じはありませんでした。ただ妊娠中なので低温調理はローストビーフのイメージがあったので、低温調理という言葉が気になって心配になりました。 お返事よろしくお願い致します。

妊娠18週の妊婦です。 先日夕食で訪れたイタリアンで豚肉を低温調理した若干ロゼ状態のお肉を1切れ食べてしまいました。 注文時に妊婦なことをお店の方にお伝えし、よく焼いて欲しいとお願いしたら、「火は低温で中まで通しているけれど完全に焼いてしまうと固くなってしまうからロゼっぽくして調理しているので火が通っていないわけではないです」と片面ずつ7.8分両面で10分以上はしっかり焼いています、と説明を受けたため、1切れ食べてしまいました。 一応切れているものの中でもピンク味が少ないうっす〜らピンク位のものを選んで食べましたが(写真に見えているピンクは濃いなと思ったので選んでいません、もっと薄い肌色っぽいピンクのものにしました) 後からトキソプラズマに感染していないか不安になってしまいました。 初期の検査項目にトキソプラズマ抗体検査がなく、自分の抗体があるかどうかが分からないです。2週間後の妊婦健診でトキソプラズマの検査をした方がいいでしょうか？ 自業自得なのでこれからは怪しい状態のものは食べません。

他の投稿でも似たような投稿がありましたが、不安なため質問です。 現在、妊娠28週で外食した際にお店には妊婦のことを伝えていました。 その際に、和牛の低温調理されたお寿司が出てきました。 (いいお肉のため冷凍はされいるか微妙です) 話を聞くと60℃で1時間加熱した後、2℃の冷蔵庫で保存したとのことでした。 普通であれば十分加熱されているものかと思うのですが、中期〜後期になると胎児にも感染する確率が高くなるということで、免疫が落ちている妊婦が食べて感染しないか心配になり質問でした。 確認のため写真も載せておきます。 よろしくお願いします。

現在、38週1日の妊婦です。 先程、イタリアンのレストランでコースランチをいただきました。 事前に妊娠中であることを伝え、なまものやアルコール、カフェイン等は避けていることをお伝えしていたことや、お高い系のレストランであったことから、妊娠中であることを配慮した料理が提供されるものだと思い、特に注意を払わずに食事をしていました。 しかし、後から肉料理でレア肉が提供されていたこと、カラスミが使用されていたこと、生のモッツァレラチーズや粉チーズが使用されていたことが分かりました。 また、それに気付いた後も、全ての料理にこういったものが少しずつ使用されていたため、全て残す訳にもいかず、一部食べてしまいました。 具体的には、お肉は低温調理されているものだと思い半分べ、途中で残しました。 カラスミは避けれるものは避けましたが、他の食材についていたものは食べてしまいました。 生のモッツァレラチーズは残しましたが、接触していた野菜は食べました。 粉チーズは食べてしまいました。 日本でのリステリアやトキソプラズマへの感染確率は低いと聞いているものの、これまで注意してきただけに、こうしたものを食べてしまったことが本当にショックです。 抗体検査をして安心したい気持ちもあるのですが、感染可能性がある日から2週間後頃に検査を受けるよう書かれており、もうその頃には出産予定日となります。 そこで以下の質問をさせてください。 1. あと2週間で出産予定日ですが、今回のことでリステリアやトキソプラズマに私が感染していた場合、胎児まで移ってしまうにはどの程度の期間がかかるのでしょうか？出産まであと約2週間の間に、胎児まで感染する可能性はありますでしょうか？ 2. リステリア感染の場合、母体が感染し、胎児に影響が出る際は、母体が敗血症になるなど重篤な症状が出ると聞いたことがあるのですが、これは本当でしょうか？もし出産までに私に症状が出なければ、胎児には影響がないと思って良いでしょうか？ 3. トキソプラズマ感染について、妊娠後期は胎児への感染率は高くなる一方、症状は軽度になる傾向があると聞いておりますが、軽度の症状とは具体的にどのようなものでしょうか？ 4. 今回のことで、トキソプラズマ、リステリア感染以外のリスクはありますでしょうか？ 5. 今回のことに関して、今から出産までの時期にできる検査などありますでしょうか？ よろしくお願い致します。

25週の妊婦です。 今日外食のブッフェで「コールドミート」と書かれた料理をよく考えずに食べました。 食べてから低温調理だったのでは？と思い心配になっています。(トキソプラズマの心配) お肉は、豚と鶏です。食べた量は各1切れずつです。 シェフの方に妊婦であることをお話して、よく加熱してあるのであまり心配いらないと説明を受けましたが、調理法までは聞けませんでした。 食べた感じの柔らかさは低温調理の感じでした。 初めての妊娠で気にしすぎてしまっているかもしれませんが、先生方のご意見を伺いたいです。

妊娠24週です ラーメン屋さんのチャーシューは低温調理で作るお店があると聞きました そのチャーシューは妊婦が食べても大丈夫ですか？ 低温調理のローストビーフは良くないと聞きますがチャーシューはどうなのでしょうか？ 回りが赤っぽいのを見かけます 妊娠中のお寿司、回転寿司のお寿司も控えた方がいいのでしょうか？

34週妊婦です。 とんかつ屋でヒレカツを食べたのですが、赤いところや赤い汁が衣についていて不安でしたが、後々低温でじっくり揚げるのが売りの店だと知りトキソプラズマが心配になってきました。 低温調理の為トキソプラズマにかかる可能性は高いでしょうか？また今からどのような対処が出来るでしょうか？

現在妊娠12週の者です。 今日食べたラーメン屋さんのチャーシューが、「低温真空調理」された豚肉でした。 色味がピンクの半生状態でしたが、加熱されているとのことで食べてしまったのですが… 食中毒等の危険のない加熱方法でも、妊婦には危険なトキソプラズマやリステリアは大丈夫だったのだろうかと、今更心配になっています。 国産の豚肉なのか、何℃で何時間位加熱されているかまではわからないのですが、低温真空調理された豚肉はトキソプラズマなどの心配なく、妊婦が食しても良いものでしょうか？ または、少しでも感染の可能性があるでしょうか？ 理由も一緒に教えて下さると嬉しいです。 よろしくお願いします。