加熱後包装そのまま食べれるに該当するQ&A

妊娠9週の妊婦です。 一昨日のお昼ご飯に長さ8センチ程のウインナーを3本食べました。 1本目を3分の2程食べた時に 焼き目(焦げ目)が無いなと思い 心配になり再度フライパンで焼き色が 付くまで焼いてから食べました。 同居している義母が 食事を用意してくれたのですが どのように焼いたか聞いたところ IHで弱火で15分程焼いたそうです。 最近自宅のコンロがガス火からIHに変わり 義母も私も使い方にまだ慣れておらず、、 最初に食べたウインナーの加熱が不十分だったのではないかと心配になりました。 ウインナーのパッケージには ・名称:ポークソーセージ(ウインナー) ・加熱食肉製品(加熱後包装) ・フライパンの場合油をひかずに中火で約3分軽く炒めてください ・そのままでもお召し上がりいただけます と記載がありました。 現在、妊娠初期ですが 今回のような状況で リステリア菌感染の可能性はありますでしょうか？ リステリア菌に潜伏期間がある事は 把握していますが 可能性がある場合、いつ頃病院を受診すれば良いのでしょうか？

賞味期限から半年が経過した生ハム（非加熱食肉製品と記載）を冷蔵庫に放置してしまいました。 スライスされ、真空パックで販売されていましたが、1つは開封後ラップで包み、もう1つは未開封のままでした。 本日、廃棄するために容器と分別しようとしたところ、未開封のものから酸っぱいような異臭がしました。 開封後のものは同じ臭いかはわからないのですが、異臭がしました。 その後、生ハム自体はジッパー付き保存袋へまとめ、一旦冷凍庫へ移しました。包装容器は洗剤で洗浄しました。 真空パックの食品からの異臭だったため、パック内でボツリヌス毒素が発生していたのではないかと思い、心配でご相談しました。 1. 生ハム自体を食べていなければ、自分自身への影響はないと考えてよいですか？（開封時に毒素を吸入したりすることは心配ないでしょうか。また、処理後の手指は流水と石鹸で洗浄すれば、自分の手指を通じて影響を受ける心配はないでしょうか。） 2.今現在、特に体調変化はありませんが、外出や他人との接触など、日常生活は普段通りおくっても大丈夫でしょうか。 3. もしもの体調変化に備え、生ハムと容器はしばらく保管しておいた方がよいでしょうか。 4. 処理の際、手指洗浄が不十分な状態でキッチンの台や冷蔵庫等、室内のあちこちに触れた可能性があり、その場合、接触によって他人へ影響を及ぼす怖れはないでしょうか？ 5. 一時的に冷凍庫に入れた生ハムは、保存袋のまま通常の可燃ごみに混ぜても、ゴミを扱う方々へ影響を及ぼす怖れはないでしょうか？ 6. 処理時に着用していた衣類は汚染されている可能性はありますか？（現在は洗剤で手洗いしてあります） 7.冷蔵庫、冷凍庫内の他の食品は、生ハムに直接、触れていなければ食べてもよいでしょうか。 8.冷蔵庫、冷凍庫内の洗浄は水拭きすれば充分でしょうか。 質問項目が多く、申し訳ありません。よろしくお願いいたします。

こんばんは。 今日の夜に焼きそばをやったのですが、 ガスコンロの火の近くに麺が置いてあり 気づかず調理していました。 麺を入れる際に気づき、そのまま 調理して食べたのですが 後からビニールの包装を確認すると 溶けている箇所がありました。 ビニール包装が加熱され溶けていた 焼きそばをそのまま気づかずに 2.4歳になる子供達が食べました。 ビニール包装が溶けるとなにか 有害な物質も出てしまっていますか？ 子供達に何かないかとても心配です。 回答よろしくお願いします。

先程、コンビーフをそのまま食べました。 パッケージには包装後120℃4分間加圧加熱と書いてあるのでリステリア菌の心配はしなくても大丈夫でしょうか？ またネットで注意されてるのは、どの様なコンビーフのことでしょうか？

妊娠18週の妊婦です。 スーパーで売っている「加熱後包装」のチャーシューを温めずそのままラーメンにのせて食べてしまいました。 トキソプラズマに感染する可能性はありますか？ よろしくお願いします。

知人宅で、4歳の子供が、フランクフルトを焼かずにそのまま食べてしまいました。 業務スーパーなどに売られている、大きめの串つきのやつです。おそらく加熱後包装されているものです。 気づいた時は半分くらい食べてしまっていました。 食中毒になる可能性はあるのでしょうか。 心配で胸がはりさけそうです。 また何日くらい様子を見ればいいでしょうか。よろしくお願いします。

スーパーで購入したハムなのですが、国産豚７日間低温熟成のショルダーハムとかいてあり、裏の表示では加熱後包装となっていたので、焼かずにそのまま食べました。ハム自体はしっとりしていて、油が多く、小さい赤い血筋みたいなものがありました。生ハムじゃないから大丈夫だと思ったのですが、ローストポークもダメだときいて、急に不安になってしまいました。トキソプラズマやその他の菌に感染してしまうようなことはありますでしょうか？

妊娠６週です。スーパーで購入したパック入りのスモークタン(豚タン、国内製造)を3、4切れほど加熱せずに食べた後、悪寒と38度ぐらいの発熱と頭痛、のどの痛みとくしゃみと鼻水が出ました。 翌日産婦人科を受診、インフルエンザ検査は陰性で、風邪との診断でした。熱などの症状は３日ほど続いて治まりましたが、頭痛がひどかったため、いつもの風邪と違うのでは？と感じていました。 その後、インターネットで過去に海外で豚のタンでリステリアが発生していたことを知りました。しかも生ハムなどと違い「加熱後包装、そのまま食べられます」という商品であったため、少量ですが加熱せずに食べてしまっていました。 そこで質問させてください。 1.今回の発熱は、リステリア症の可能性がありますか？ 2.病院で血液検査をしてもらえば感染したかどうかがはっきりするのでしょうか？ 3.現在まだ妊娠6週ですが、流産せずに胎児が育ち、出産できるところまでいけば、リステリアには感染していなかったと考えられますか？ 4.インターネットでは、国内でのリステリア症の発症率は低いようですが、発症していなくても感染して胎児に悪い影響を及ぼしている率は高いのでしょうか？

現在妊娠31週3日妊婦です。 朝、加熱食肉食品(加熱後包装)のスライロースハムをそのまま食べるのは不安で、170℃の温度設定にし、オーブントースターで4分焼いて1枚食べたのですが、トキソプラズマ感染は大丈夫でしょうか？ 焼いても焦げめが付かないのでまだピンクっぽいですが大丈夫でしょうか？ 食べてしまいましたが大丈夫でしょうか？ ロースハムは妊婦でもそのまま食べても大丈夫なのでしょうか？ トキソプラズマ感染がとても怖いので 至急連絡頂けたら幸いです。 胎児に影響などありますでしょうか？ 宜しくお願いいたします。