妊娠果物食中毒に該当するQ&A

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アボカドの皮を洗い忘れました…

person 30代/女性 - 解決済み

現在6ヶ月の妊婦です。 普段から基本的なこと(生の物をさける、加熱してないチーズは食べない等、本や病院で注意されていること)に気を付けながら過ごしておりますが、先日朝一少しボーッとしたまま料理をしていて、うっかりアボカドを洗わずに包丁で調理してしまいました。普段から果物は全て水洗いしているので、ホントにうっかりです。 そのまま生でとろろ芋とお酢と混ぜて約一個分食べたのですが、食べ終わってしばらくしてから…あれ?今日のアボカド…洗ってないかも!?と気づきました。 切れ目をいれて、素手で皮を向き、包丁等も洗ってないまま賽の目切りにして…盛り付けました…本当に失念しておりました…。 本日たまたま妊娠中の食べ物の栄養価を調べていて、輸入アボカドの皮にはリステリア菌やその他危険な菌が付着していて必ず洗うことと注意喚起がされているとそこで知りました。 こわくなってそれについて調べてしまい、どんどん悪いことしか書いてないものばかり目に入ってしまって…。 こちらでは非加熱ナチュラルチーズや加熱不足の質問が多く、参考にしようとしたのですが…生食のアボカドについてはあまりなかったので、質問させていただきました。 うっかりとはいえ…スーパーで普通に売られている果物でこんなに悩むとは思いませんでした。皮も剥いておりますし、せいぜい残留農薬?が微量入ったかも?くらいの認識だったのですが、愕然としました。 今のところ母体は無症状、胎動も元気です。次回の検診まで3週間ほどあります。 アボカドの皮からの食中毒は日本で起こったことはあるのでしょうか?(そもそもリステリア菌による食中毒自体日本では少ないことも存じております…) このまま1ヶ月ほど熱も関節痛等何もなければ胎児に影響はない、感染はなかったものと考えてよろしいでしょうか? よろしくお願いいたします。

1人の医師が回答

リステリア菌の感染予防について

person 30代/女性 -

もうすぐ妊娠16週の者です。 リステリア菌は生野菜や果物にも付いていると知り、神経質になっております。 そこで、何点かお伺いしたいのですが、 1、買い物かごや袋に野菜果物(未包装)や肉魚類と一緒に入れた食品(パンやお菓子、飲料等)に、菌が付くことはあるのでしょうか? 2、上記の状態の食品を、野菜肉類を触った手でそのまま開封して食べると菌が口に入る等で感染リスクが上がる事はあるのでしょうか? 3、菌の付いた野菜肉魚類の泥、ドリップ(又はそれらを洗った水はねが)が付いた顔や皮膚、服などから間接的に口に入る等で感染というのは、可能性としては考えられる事でしょうか? 1と2はまとめますと買い物で色々買ってそのままの手で何か食べるというシチュエーションで、それまであまり気にしておりませんでした。現在は、お菓子等の袋は洗ったり、又まな板調理道具も逐一熱湯をかけたり、手も何度も洗ったり気のすむまでキレイにしないと怖いと感じ、かえってストレスで身体に良くない気もしてどうしたら良いのか・・・という状態です。昔食中毒について習い、余計神経質なのだと自覚しております。 長くなってしまいましてすみませんが、御回答いただけましたら幸いです。又、合わせて正しい対処法等の情報も頂けますと大変助かります。 どうぞ宜しくお願い致します。

8人の医師が回答

妊娠中 輸入バナナのリステリア、トキソプラズマ、食中毒について

person 30代/女性 -

現在、妊娠16週の妊婦です。 今日の夕方5時頃、購入から10日程過ぎてだいぶ熟し、皮に少し割れ目ができたフィリピン産のバナナを食べたのですが、茎の部分に少し白カビが生えていました。 白カビを触らないように皮を剥き、実を食べたのですが、バナナの皮を剥いた手を洗わずにバナナの実を手で持って直接食べてしまいました。 果物の皮にもリステリア菌やトキソプラズマがいると知り、もし感染してしまったらと考えると、とても不安でしょうがないです。 現在の体調は、少し胃がムカムカする気がしますが、腹痛・嘔吐・下痢・発熱はありません。(胃のムカムカは考えすぎから来るストレスかもしれませんが…💦) 衛生管理が足りず、捨てたらもったいないからと何も考えず食べてしまった事を後悔しています。 現在、強迫性障害で通院中の為、もしも…もしも…と過剰に色々考えてしまい不安でいっぱいです。 1、輸入バナナの皮を触った手を洗わずに直接実を持って食べたらリステリア菌やトキソプラズマに感染してしまいますか? 2、バナナの皮の割れ目から菌が入り、実の部分にリステリア菌やトキソプラズマが付いていた可能性はありますか? 3、もしも白カビを触ってしまっていて、その手でバナナの実を持って食べたら白カビによる感染にかかる可能性はありますか? 4、だいぶ熟していたバナナだったのですが、もし腐りかけだった場合、食中毒などを起こしますか? 質問が多いうえに分かりづらい文で申し訳ありませんが、ご回答よろしくお願いします。

4人の医師が回答

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