えびを触ると蕁麻疹らしきものが出ます。

person20代/女性 -

食べ物のアレルギーはなかったんですが、1年くらい前に回転寿司の「ハマグリの赤だし」を飲んだら、のどがすごく熱くなり、顔が真っ赤になり、少し呼吸が苦しくなりました。その後皮膚科を受診したら、ハマグリだけのアレルギーはないということでそのままにしていました。
先日、エビフライを揚げようと下処理をしていたら、手のあっちこっちがすごくかゆくなって、蚊にさされたような、蕁麻疹?のようなぷくぷくしたものが沢山できました。
もしかしてエビを食べたら大変なことになるのでは!と思いましたが、火が通っているせいか普通に食べることができました。
生エビを食べる機会があったのですが、口の中が少しかゆくなった程度でした。
これはいったい何なのでしょうか?
ハマグリの時の病院では、1つだけダメだと検査のしようがないと言われ、困っています。そういうものなのでしょうか?それとも、他の病院へ行けばいい話なのでしょうか?
ご回答よろしくお願いします。

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