うづらの卵?

10歳未満/男性 - 2011/04/13

6歳の息子が卵アレルギーがあります。小学校に入学しましたが、先生方と面談をしました所、煮物の練り物などは取り除いて食べられますか?カレーにはうずらの卵が入っているのですが大丈夫ですか?と質問されて困っています。今までは卵が原材料に含まれている物は食べさせていなく、2歳の時に食べさせたパンに卵が入っていて蕁麻疹と嘔吐したことがありました。検査ではあまり数値が下がっていません。調べても詳しい事がわかりません。大きな病院がありますが、紹介状などないといけないし、かかりつけの先生は内科小児科でザジテンドライシロップをずっと飲ませていて、卵の除去食にして下さいと言われています。それ以上聞きにくいので質問させて頂きました。宜しくお願い致します。