アレルギー食品の食べ進め方
person乳幼児/男性 -
1歳3カ月の男児です。
小麦のアレルギーがあるという事で以前に負荷試験をしましたが、試験範囲では問題ありませんでした。
負荷試験がうどんだったので、自宅でも少しずつ量を増やし、今はうどん30センチ×4本くらいまで症状無くきています。
いつもうどんなのでそろそろパン等も試して食べさせてあげたいと思いますが、うどんとパンの目安量は違いますでしょうか?
また、「小麦グルテン使用」の米粉パンなどもあるのですが、グルテン=小麦ではないのでしょうか?
お麩などもグルテンだと聞いたのですが、どのように計算というか、比較対照して与えて行けばいいか悩んでいます。
ちなみに、卵・牛肉もアレルギー数値が出ているので、まだ与えていません。
アレルギー表示は確認していますが、まだ調べていない・食べさせていない食品もあります。外食での取り分け等はまだ早いでしょうか?
お手空きの時で構いませんので、お知恵を拝借ねがいます。
よろしくお願いいたします。
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