子供の夜中の蕁麻疹

10歳未満/男性 - 2011/09/30

3歳の息子は食物アレルギー(乳、卵、ナッツ、ゴマ、甲殻類)持ちですが、昨晩の夜中に全身に蕁麻疹が出て、朝になっても一部まだ残っています。夜中に全身の蕁麻疹が出たのは初めてです。
夕飯は外食したので、もしかしたら何かアレルゲンが混ざっていたのかもしれない、とも思ったのですが、いつも即時型で1時間以内に症状が出ますし、体の一部に限定されてることが多く、1時間以内にはきれいに消えます。また、全身に出るのはよほどの場合です。
午後6時〜9時頃に食べたものが原因で、夜中の2時頃(6-8時間後)にひどい全身の蕁麻疹となって症状が出ることもありえますでしょうか?そうでないとしたら、他に何か考えられますか?