大豆アレルギーとアナフィラキシー
person40代/女性 -
甲殻類アレルギーでアナフィラキシーショックに陥ったため食物アレルギー血液検査を受けたところ、大豆アレルギーもあるとわかりました。身体によいと思い、毎日納豆を食べ、豆腐・豆乳・ゆばなどをなるべくとるように心掛けていたことが逆に悪かったとわかりショックを受けています。
医師は『将来を考えると毎日大豆を食べるようなことはやめたほうがよい』と言いました。
大豆を除去すべく頑張っていますが、『原材料の一部に大豆を含む』とある食べ物が非常に多く難しいです。
先日大豆はアナフィラキシーショックに陥りにくいとネットに書いてありました。それは本当でしょうか。それとも確率が単に低いというだけで、十分アナフィラキシーショックになりえるのでしょうか。
よろしくお願いします。
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