(早急です)卵アレルギーで先ほどドーナツを…

person乳幼児/男性 -

早急に教えて下さい。
1才11ケ月の男の子です。卵アレルギーがあり(卵黄、卵白、卵加工品ともにアレルギーあり)です。
今まで卵が入っているものを子供もワタシも除去してきました。
先ほど帰宅後に 上のお兄ちゃんが買ってきたドーナツがテーブルの上に箱に入って置いてあり、私も車から荷物を下ろしたりして、お兄ちゃんはテレビを見ていて、誰も気がつかなかった間に箱からドーナツを出して2口食べてしまったんです。
いまは食べてから、20~25分ほどです。
実は去年の夏に コンビニの野菜サラダのマヨネーズを少し口にして、その50分後くらいに嘔吐と発汗 顔面蒼白になり、呼吸も弱々しくなり、救急車で病院に運ばれたことがあります。
いまのところ、おもちゃで遊んでいますが、どの位様子を見ていたら良いのでしょうか? また異変があったとき、どのような対処したら良いでしょうか?
教えて下さい。よろしくお願いします。

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