検査結果の数値について

乳幼児/男性 - 2013/07/02

八ヶ月になったばかりの乳児です。
先週、玄米フレークと牛乳で片目に蕁麻疹がでた為、アレルギー検査をしました。

結果がでまして、ひっかかったものは、卵白6.12、牛乳3.98、ピーナッツ16.60、大豆1.19、カゼイン0.63、オボムコイド4.26でした。

IgEは45でした。
今まで離乳食で豆腐、パンを粉ミルクで煮た物などたべましたがその時は大丈夫でした。

医師からは『牛乳、卵、ピーナッツはとりあえず半年はやめておいて、半年後か一年後にまた検査してみて、まぁ牛乳は学校に上がったあとも飲めないと大変だけどアレルギーだと言い聞かせないとね』と言われました。

今回ひっかかった物は今後食べられないのでしょうか？
これらの数値はとても高い数値なのでしょうか？たとえば触れただけでアナフィラキシーを起こす位とか…

一回目より二回目の方が怖いと聞いて、上の子もいるので牛乳や卵などが入った菓子をこぼした物に触れたらどうしようと不安です。

また半年後に検査したいと思いますが今の時点で気をつけることは食べさせない以外になにかありますか？
よろしくお願い致します。