リンゴアレルギーとはペクチンの事？
person10歳未満/男性 -
先日、もうすぐ6歳になる子供がアレルギー検査を受けました。その中で食べ物ではリンゴとピーナッツが測定値0.94と言う結果(0.27未満でアレルギー陰性)です。 先程ケーキ屋さんにバースデーケーキを頼みに行き、アレルギー有無を聞かれリンゴと伝えた所、ケーキにはペクチンが入っているため作れないと言われました。リンゴアレルギーとはペクチンの事なのですか？今までリンゴのみ除去した物を意識していたので少しビックリしています。
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