偽陽性の小麦アレルギーについて

50代/女性 - 2015/06/08

先日アレルギーの血液検査(viewアレルギー36)を受けて参りました。
本日結果を聞いてきたのですが
ハウスダスト 0.63 クラス2 陽性
ヤケヒョウヒダニ 0.70 クラス2 陽性
スギ 1.33 クラス2 陽性
カモガヤ 0.43 クラス1 偽陽性

小麦 0.32 クラス1 偽陽性

それ以外は027未満の陰性でした。

いずれも今の所自覚症状等はありません。

ハウスダストに関しては何年か前に埃だらけの扇風機を掃除した際鼻水くしゃみが出ましたが、それ以降は住みながらのリフォームでかなり埃の中で生活しましたがなんとも無かったです。

一番気になるのが小麦ですが、先生がおっしゃるには小麦が主原料の麺類、パン、ケーキなど以外はさほど気にしなくても大丈夫だろうとの事でした。

ただ、買い物に行って気にして見てみると醤油や色々な調味料にも小麦が使われていたり、使っては無いが同じ工場で小麦を使った物を生産しているとの記載があったりで気になります。
そこまでは気にせず食べても大丈夫でしょうか？
今まではほぼ毎朝パンを食べ、週に3.4回は麺類を食べていましたがなんともありませんでしたが、これらはやはり食べ無いほうがよろしいのでしょうか？
アナフィラキシーが怖いのですが、いきなりそこまでの症状が出る事は無いでしょうか？

どうぞよろしくお願い致します。