増えていく食物アレルギーを防ぐには

20代/女性 - 2015/08/10

甲殻類、小麦、豚にアレルギーがあると思っていたのですが、今までは食べても何とも無かったものでも、
食べると喉が痛くなったり息苦しくなったりの症状が出ます。

アレルギーらしい症状が出る食べ物がどんどん増えているのですが、抗アレルギー薬を飲み続けることでこれ以上増えるのを防げますか？
眠気や腹痛の副作用はどうしようもないのでしょうか。

ネットで回転食について調べたのですが、これは大人の食物アレルギーにも有効でしょうか。
食べられないものが多く困っています…

また、職場で小麦を使った製菓、製パンをしているため、素手で小麦の生地を捏ねたりしていますし(手が若干ピリピリします)、空気中に漂っている小麦粉を吸っていると思うのですが、それもアレルギー悪化の原因でしょうか？
マスクや手袋をして働けば大丈夫ですか？
もしくは転職するべきでしょうか？