今まで食べていたが食物アレルギーでした。除去は？

30代/女性 - 2016/02/18

４歳になったばかりの娘がいます。
好き嫌いなく何でも食べ、卵や乳製品が大好きです。
卵に関しては１日１個まででゆで卵やオムライスにして食べてきましたが生卵は食べさせたことがありません。
幼稚園入園予定で給食が始まるため、念のためにアレルギーの検査をしました。
卵白レベル２、オボムコイドレベル２、ミルクレベル１、小麦レベル１でした。
Igeは357もありビックリしています。
４歳で初めてわかり、もう少し早く検査してあげていたら…と後悔しています。
卵やパンや乳製品は毎日食べていたのですが、特に症状は出ていません。
給食は除去してもらうべきですか？
そして、このまま与え続けてもいいのですか？
与え続けることによって、アレルギーが蓄積されてひどくなるというようなことはありますか？
Igeが高いのでいつかアレルギーを起こすのではないかと心配です。