遅延型アレルギー検査の結果について

40代/女性 - 2016/11/12

自身の体を知るために、先月遅延型フードアレルギーの検査を受け、その結果が出ました。

すると、ほとんどに反応せず、あったのは米にやや低く、真菌（カンジタ・アルビカンス）に中度、でした。

先生からは、米については程度としてはかなり低いので、毎食大量にでなければ問題ない、真菌に関しては、エサになるような甘いものを控えた方が良いとのアドバイスをいただきました。私はあまり甘党ではありませんが、少量の甘い物は口にしています。

おそらく、腸内環境を整えるような生活をすれば良いのかなと感じていますが、どのような対策をすれば良いか教えてください。

ちなみに、食生活自体はバランスが取れていると感じており、毎日ヨーグルトやオリゴ糖なども摂取しており、便通も問題ありません。
お酒は毎日ではありませんが、好きな方です。
また、ダニとハウスダストのアレルギーはあります。

遅延型フードアレルギー検査について否定的な先生方も多いと伺っておりますが、ご意見伺えると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。