薬物アレルギーについて

30代/女性 - 2017/02/17

私は以前、手術後の皮膚感染症でST合剤を処方され、服用5日目で、全身薬疹、39度の発熱などのアレルギーを起こしたことがあり、サルファ剤は今後使用しないようにと言われました。
現在、胃薬であるザンタックを1週間飲むよう処方され服用三日目なのですが、薬疹の可能性が頭を離れず困っています。
きちんとサルファアレルギーは伝えてあるし、ザンタックは全くちがうお薬で、ドクターも私に対するベネフィットを考え処方してくださっているのは頭ではわかっているのですが、消化性潰瘍薬も薬疹の頻度が高いと目にしてしまって以来、薬疹の恐怖が頭から離れません。サルファの時の恐怖が蘇ってきてしまいます。一度薬でアレルギーを起こしたことがあると他の薬でもアレルギーを起こしやすくなるというのはほんとでしょうか？
新しい薬が処方されるたびに飲むことに不安を覚えるのかと思うとしんどいし、今後どんどん飲めなくなるお薬が増えるのではないかととても不安です。

またSJSなどの重症薬疹などは、服用後2週間から3週間で発症するとかかれているのですが、1週間で薬剤の服用が終わっても終了後1週間は発症の可能性があるということなのでしょうか？薬剤へのアレルギーだと思うのですが、体内から薬剤がなくなっても発症するのはなぜでしょうか？

海外在住のため、ドクターへ思うように聞くことができないため、宜しくお願い致します。