食べ慣れたものでのアレルギー症状について

乳幼児/女性 - 2017/11/01

生後8ヶ月の娘がおります。
食物アレルギーについて教えてほしいのですが、過去何度も食べさせ、何も症状はなかったのに、ある日から急にアレルギーを発症してしまうことはあるのでしょうか。
離乳食で時々パン粥を与えているのですが、先週木曜、与えてから約2時間後に吐きました。また、今日も与えてから約2時間後に吐きました。
(先週は小児科で診てもらい、ウイルス性の胃腸炎かもしれない、と診断されました。(結局吐いたのは受診前だけで薬も飲むことなく症状はおさまりました。)今日はまだ小児科受診していません。)
症状は、吐く・吐いてしばらくすると眠そうにする、という感じで、発熱や下痢やじんましん等はありません。(先週も今日も。)
最初に記述の通り、パン粥は過去何度か食べさせています。同じメーカーの同じパンです。
また、先週も今日も、パンと一緒に与えたもの(野菜や魚)も食べ慣れたもので、昨日おとといもお米のお粥と食べていますが吐いたりしていません。
これまではパンを与えてから吐いたことも他の症状が出たこともありませんでしたが、2週連続でパン粥の後に吐いているので、小麦アレルギーを発症してしまったのかと心配しています。
また来週あたりにパンを与えてみようかと思いつつも、また吐かせてしまったり他の症状が出てしまったらかわいそうなので悩んでいます。