食物アレルギーなのかヒスタミン中毒なのか

30代/男性 - 2018/07/28

昨日、19時頃かつおとピンクエビの刺身を食べたところ、20時過ぎから頭が無性に痒くなり、さらに全身が痒くなり、全身に蕁麻疹ができ、鼻が完全に詰まってしまいました。
無料の医療相談に電話したら、すぐ救急車を呼ぶよう言われ、24時に病院に行きました。
点滴はじめましたが、効果がなかなかでず、何かを追加してようやく効果が出はじめ、朝方退院しました。診療明細をみると、ソルメルコート、生食、リンデロン、ガスター、ネオレスタールを点滴してます。酸素飽和度が度々悪くなり、何度か起こされました。

ドクターは食物アレルギー反応だろうと言ってましたが、私は、ヒスタミン中毒じゃないでしょうか？と何人かに聞いたんですが、違うとは言いませんでしたが、いまいち反応薄でした。

勝手な想像ですが、急性胃腸炎で何ウイルスかいちいち調べないように、治療方針がアレルギー反応でもヒスタミン中毒でも変わらないから特に気にしてなかったのかなぁと思うのですがいかがでしょうか？

ドクター3人は、たぶんかつおかなといってました。