１才半、生クリームを食べたあとの湿疹について

10歳未満/女性 - 2018/08/01

１才半の娘に昨日の朝、ロールケーキを一きれ食べさせてしまったところ、夕方背中全面に湿疹が出ました。
翌朝見てみると、湿疹は背中だけに見られるものの、赤みを増しているように(ひどくなっている)見えます。
卵白でアレルギーが出た際は一日で消失したのですが、二日消失しなければ受診した方が良いでしょうか？

１才過ぎに生クリームを少量与えた際には何もなかったのですが、アレルギー症状が一度出てしまうとこの先も出る体質になってしまうのでしょうか？

今回の件で、今まで何もなかったヨーグルトやチーズなどの乳製品も一度ストップした方が良いでしょうか？

以上三点、宜しくお願い致します。