長年、発生するアレルギー的な症状

person60代/男性 -

お世話になっております。
63歳、男性です。
長年、アレルギー的症状で悩んでいます。
症状は、主に頭痛が発生し、体調が悪くなります。長い場合は、症状が1~2日間、続きます。
尚、持病として、高血圧があり、高い場合は200位になります。

主に症状が発生するケースを列挙します。
・蕎麦店で食べる蕎麦は大丈夫なのですが、年末にスーパーで売っているパックに入っている年越し蕎麦を食べると駄目(保存料の関係?)
・海外旅行に行く際、飛行機で出される機内食は駄目(保存料が入っている?)
・「バーガーキング」のハンバーガーは大丈夫ですが、「マクドナルド」のハンバーガーは駄目(保存料の違いによる?)
・旅行でホテルに泊まる時、症状が出るホテルがある(壁紙や床から出る化学物質の影響?)
・煙草の煙、たき火の煙も、嗅ぎたくない
・ワインを飲むと症状が出る場合がある(保存料の関係?)  等々

上記の症状により、長年、外食や旅行に行く際に、症状が発生するのではないかと、いつも心配します。
この様な症状は、アレルギー関係のものでしょうか?
もし、医者に掛かる場合、専門の病院に行った方がよろしいでしょうか?
投薬などにより、治療は可能なのでしょうか?
以上、宜しくお願いお願い申し上げます。

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