卵アレルギーについて

10歳未満/女性 - 2020/03/10

七歳の娘のことです。卵アレルギーがあり、負荷試験では加熱の卵は大丈夫でしたが、生の卵の負荷試験ではアレルギー反応がありました。その病院は生の卵まで食べれないと給食では加熱したものや加工品すべて食べてはダメという診断でした。家で食べるには加熱したものは大丈夫ということでした。しかし、給食でかまぼこやパンなど家出は普通に食べれるものまで欠食になり代替品を持っていかないといけないのは子供も私も大丈夫なのになぁと思ってしまいます。
やはり卵アレルギーは半熟など加熱したものまで食べれないと食べてはいけない決まりですか？前の病院では、加熱したものなら大丈夫という判断で幼稚園では食べさせていました。
しかし、その病院のアレルギー科がなくなって今のところで負荷試験しています。
病院をかえたら加熱したパン、練り物は大丈夫など細かく指示してくれる病院もあるのでしょうか？卵そのものが入ってないおかずでただちくわに少し卵が入ってるだけで食べれないものが多々あります。
アトピーもありますが、食物アレルギーとアトピーは分けて考えるから家ではどんどん食べて練習してとも言われています。これも本当でしょうか？