口腔アレルギー症候群なのでしょうか？

30代/女性 - 2020/07/17

6月25日19時頃、自宅で夕食を摂る。
お好み焼き→材料は油・小麦粉・卵・キャベツ・豚肉
焼きナス→材料は油・ナス・醤油
を摂取後30分もしない内に口の中がピリピリと喉の奥に何か詰まった感じ痒みを発症。二回嘔吐。
救急で近くの病院へ行き点滴をしてもらい症状が落ち着き帰宅。【生理食塩液50ml・ガスター注射液20mg ２ml・ポララミン注５mg 0.5%１ml】
後日29日に血液検査を行う。正常値0.35未満 UA/mlに対してダニ→高い物で93.8・小麦0.58・卵白0.52・卵黄0.16・豚肉0.10・セロリ1.44・パセリ0.48・ジャガイモ0.23。ナスという検査項目が無かった為ナス科の野菜で調べる。
結果、小麦粉にダニが侵入していた可能性かナスを摂取したときの口の中のピリピリ感喉の詰まり感があったのでそれらがアレルギー反応を起こしたのではないかと言われる。
念の為、アレルギー症状が起きた時に服用できるようにとフェキソフェナジン塩酸塩錠60mgを処方してもらう。

7月14日昼食で生トマトを摂取した際、口の中がピリピリしたので摂取を中止する。
15日15時頃フルーツ缶【モモ・パイナップル・みかん】を摂取した際、口の中がピリピリしたので摂取を中止する。
16日昼食でスイカを摂取した際、口の中がピリピリしたので摂取を中止する。
同日夕食19時前【麦茶・そーめん・市販のローストビーフ・レバニラ】を摂取後３０分もしない内に喉の奥に何か詰まった感じと咳が続く。
フェキソフェナジンを服用すると症状が落ち着いた。この時は口の中のピリピリ感はなかった。

食物アレルギーなのか、口腔アレルギー症候群ではないのか。
何か摂取するとアレルギー反応のような症状が起こる為、何を摂取したら良いのかわからなくなり困っています。