食後上顎〜喉にボツボツ、異物感、痛み

30代/女性 - 2021/02/20

先程、夕食にチルドの醤油ラーメンに豚肉と野菜炒めを乗せたもの、さつまいもを焼いたもの、りんごを食べました。食べ始めてすぐに喉が詰まってくるような感じがしました。食べ終わる頃、上顎〜喉の辺りが急にザラザラとして異物感を感じました。痛みも少しありました。検温すると平熱でした。
30分ほどで、上記症状がスッと無くなりました。これはアレルギー症状だったのでしょうか。

アレルギー検査をしたことはありません。食物アレルギー、花粉症ともに今まで診断されていません。
検査をした方が良いでしょうか？
8歳6歳娘2人ともアトピー性皮膚炎です。