保育園に通いながらの食物アレルギーについて

乳幼児/男性 - 2021/03/05

3歳8ヶ月の息子は現在保育園に通っています。保育園に通う前に日常で食べる食材についてはアレルギーがないか食べて確認はしました。その中でも1歳前に卵アレルギーが見つかりました。幸い軽度で加熱してあれば卵も食べることができ、特別対応はしていません。
　ただ、軽度ではあるもののアレルギーが出たので、魚卵や蕎麦、ピーナッツやアーモンドはまだ食べさせていませんでした。
　周りの人はもう上記の物を食べさせていると聞き、そろそろ試さなければとおもっていますが、平日に保育園に行ってる為、中々試す機会がなく今に至っています。
　そこで4点質問があります。

❶土曜日午前中に毎週、少しずつ量を増やして食べてみるのは可能ですか？
❷アレルギーが出るのは大体何時間以内ですか？
❸蕎麦やピーナッツなどは、そのものを食べるよりは加工品(ピーナッツバターや蕎麦ボーロ)を食べるほうが安心ですか？
❹アレルギーが出やすい物は低年齢で早めに摂取したほうがよいのでしょうか？(第二子の離乳食の参考にしたいです)

長文と４つも質問すみません。
よろしくお願い致します。