食べ物アレルギーについて

person10歳未満/男性 -

現在1歳4か月の男の子ですが、生後5か月の時に採血によるアレルギー検査をし卵白のみlndex値が0.48クラス1と判定されました。
その後、ゆで卵(卵黄のみ)を食べさせた時に首回りと額に蕁麻疹が出て別日に牛乳を飲ませた時に同じような蕁麻疹が食後わりとすぐに出ました。
それ以降、怖くなってしまい卵、牛乳は止めていたのですが4月から保育園が決まりおやつに卵、牛乳が出るとのことでまたチャレンジして食べさせた方が良いのでしょうか?
アレルギー検査で反応が出ていない食材でも蕁麻疹が出てしまう事もありますか?
生後5か月の時にアレルギー検査をしたのですが、また検査をした方が良いのでしょうか?
質問ばかりで申し訳ありません。宜しくお願い致します。

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