腹痛下痢からの呼吸困難（喘息もち）、手と喉のかゆみもあります。

30代/女性 - 2021/03/28

喘息持ちです。
現在、軽い呼吸困難（サルタノール吸入済）と手のひら、喉の痒み（むずむず）、腹痛、咳（咳き込むと止まらない）、顔面が腫れているような感覚（実際は若干浮腫んで少し赤い）、動悸があります。

19:30に食事（焼肉屋で豚ホルモン、鳥ハラミ、豚ハラミ）を終え、入浴なども済ませ22:00に就寝しようとしたところ、腹痛があり、そのまま呼吸がしづらくなりサルタノールを吸入、そして下痢をしました。
このようなことは初めてではなく、毎回症状は同じような感じで年2回ほど、2年前ころから経験しています。

初めて起きたときは、妊娠中で、全体的に症状が酷く、全身が痒く、腕などに発疹ができ、呼吸もかなり困難でした。（すぐに電話相談等すればよかったのですが、当時、踏みとどまってしまいました。）

毎回30分くらいすると症状は落ち着いてきます。
初めて起きたとき、次の日にアレルギー科へ行き、食べたもの（キャベツ、玉ねぎ、鶏肉入りのオムライス）を報告。
とりあえず卵黄と卵白の検査をしましたが、アレルギーでは無かったようです。

毎回起きるたびに、時間、症状をメモしています。（食事はメモしていませんでした）
共通するのは、夜ご飯のあとに起きる、ということくらいです。

今回のは、昨日仕事で大きなミスをして、かなりストレスがかかった、ということがありますが、ストレスが関係したりもするんでしょうか。

このような症状はどんな病気が考えられるのでしょうか。
症状が出ているときでないと、病院で判断できないものでしょうか。（初めてアレルギー科へ行ったときに、症状が出てすぐの状態で診ないと分からないと言われました）

なんらかの食物アレルギーがあるのではないかと思っておりますが、どう思われますか。
よろしくお願いいたします。