アレルギー、免疫系の症状について

40代/男性 - 2021/06/03

　２０代からアレルギー持ちです。
　動物の毛が一番ひどく、くしゃみ・鼻水・咳・喘息・目の痒みなどフルセットです（現在動物は飼っておらず重篤症状なし）。
　花粉、タバコの煙、気温変化などで、咳やくしゃみ、鼻水、目の痒みなどがでます。
　上記の症状は、過去に血液検査などを含めて結果が出ており、また処方薬の投薬経験もあります。

　最近悩んでいるのが、１「食事をする（固形物・刺激物が喉をとおる）と咳・痰が出る」、２「乾燥や温度変化で肌がピリピリする」というものに悩まされております。

　自己診断で大変恐縮ですが、素人考えでは、上記の経験と既往歴から、１，２のいずれも免疫系の症状なのかなと思っております。
　１は、食事をした後（正確には食事の最中から）に必ず咳・痰が出ますが（水やお茶は大丈夫ですが、アルコールも出ます）、それ以外のときは問題ないからです（花粉等の別の原因で出ることはあります。）。
　２は、普段は乾燥しがちな手足ですが、例えばカップラーメンを食べて全身に熱が入ると、全身の肌がピリピリして、しばらくすると収まります。

　市販のアレルギー系の薬では、花粉による咳・鼻水などはある程度コントロールできておりますが、なかなか１の症状をコントロールできません。
　最近コロナウィルスの影響もあり、食事をする度に咳が出るのは辛いところがあります。
　２も、一時的なものですが、不快です。

　これらの症状の解決は非常に難しいと理解しておりますが、病院へ行って治療や投薬により緩和することが見込める可能性があるものでしょうか。
　また、その場合、どのような科に行ってみたら良いでしょうか。
　お勧め頂く方法があるとしても奏功しないことは当然あると思いますが、ネットを見ても情報が少なく、入り口にさえ入れないため、何か助言を頂ければ有り難く思います。