白米の摂取量につきまして

40代/男性 - 2021/07/06

最近、血液検査をし中性脂肪が170mg／dLと基準値を超えていることを指摘受けました。
私は現在BMIは19～20と痩せ型の体型なので、少し太ろうと思い大好きな白米を毎日1日2合食べてました。
さらに現在は在宅勤務が多くなり、運動もまったくせず1日ずっと椅子に座った生活をしています。
白米の摂取量に対し、消費エネルギー量が少なすぎたなと反省しております。。
指摘を受けてから炭水化物を減らさないとと思い、朝はトマトジュース150 CCのみ、お昼はクラッカー3枚だけ、夜は低糖質低カロリーのおかずのみで白米はまったく食べない生活を数日しております。
さすがにこれではさらに痩せてしまう上に、栄養失調にもなりかねないのでお昼もちゃんとした食事をしようと、炭水化物にとらわれすぎて極端すぎたなと思ってます。
夜は寝るだけなので白米を抜いた夕飯を続けようと思ってます。
中性脂肪を減らすためには1日どれくらいの白米の量にセーブして生活をすればいいでしょうか。
血液検査の結果、中性脂肪のみ基準値を超えており、血糖値や尿酸値などほかの項目は基準値以内で問題ありませんでした。
たばこ、お酒は一切しません。