賞味期限切れ後2ヶ月　開封されていたおつまみ昆布を食べて喉の違和感とかゆみ

40代/女性 - 2021/07/15

関節リウマチでアクテムラの点滴とリウマトレックス３カプセルを服用しています。

リウマトレックスの服用後口の中が不味くて開封されていたおつまみ昆布を食べたのですが、食べはじめてしばらくしてから喉のいがいがと全身が痒くなってしまいました。
後で確認したところ賞味期限が2021年5月でした。
ちなみに、喉の違和感といがいが感や痒みはアドエアを所持しているのと、アレグラを飲んで落ち着いてきました。

私は、アルコールアレルギーがあるのですが、去年とある銀行で手に吹き掛けるアルコール消毒液を空間にシュッとされ、喘息のような咳と顔が痒くなりそこからアルコールや酒精、醸造酢などが入った食品が食べられなくなってしまいました。
今回、賞味期限切れのおしゃぶり昆布で痒くなったり喉のいがいがや違和感があったのですが、明日から昆布は食べない方が良いのでしょうか？それとも食べても大丈夫ですか？