小麦粉 アレルギー 食べても平気か

person20代/女性 -

■詳細(症状・経緯・背景など)
以前パン屋で成形をしていて、腕が痒くなったり鼻水が出るというのが頻繁にありました。(鼻水は出勤した日に必ずではないが、たまに。腕の痒みは腕全部ではなく部分的だった)成形をしない店舗に異動したらそのような症状は無くなりました。アレルギー検査をしたら6レベルがある中のレベル4でした。
■先生に聞きたいこと(質問)
今までも現在も食べても特に症状が出ないので気にせず普通の食事をしています。
○小麦粉を使った食事は避けた方がいいでしょうか?
○粉にだけ反応するアレルギーもありますか?
○病院で聞く際は何科に行けばいいでしょうか?
パン屋は退職しました。
教えて頂けますと嬉しいです。お願い致します。

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