食物アレルギー

30代/女性 - 2008/03/13

昨年4月より、鼻炎と便秘解消のため、玄米菜食を実践していますが、6月頃から口角炎が頻発し始め、9月下旬から口や目のまわりが赤くなり、10月下旬からおでこ以外の顔や首も赤くなり、痒みも強くなり始めました。
皮膚科でアレルギー検査をしたところ、小麦、卵、牛乳、米のアレルギーではないとの事でしたが、処方されたアレジオン錠では症状が改善しなかったため
食事と肌の状態を記録してみたところ、玄米や全粒粉のパンやパスタを食べてから3時間ほど経過してから顔や首か赤くなり強い痒みがでるようです。

米や小麦(グルテン、麦芽含む)がアレルゲンではないのに、玄米や全粒粉にアレルギー反応がでることはあるのでしょうか?
また、玄米や全粒粉といった細かいアレルギー検査をしたい場合、アレルギー科のある病院だったらどこでも対応可能でしょうか?
ご回答、よろしくお願いします。