食物アレルギーの子供の牛乳摂取について

乳幼児/男性 - 2008/06/09

2歳半になる息子ですが、卵(クラス4)・小麦(2)・魚(4)のアレルギーで除去食しています。牛乳はクラス1で症状もないため乳性品は摂取していますが、回転食を考えあまり多量に・連日摂取にならないように気をつけて与えています。
現在保育園に通っていて給食で毎日牛乳が出るのですが、息子だけフォローアップミルクを与えてもらっっています。ですが今回、先生からそろそろ牛乳にしたいと言われました。
毎日牛乳を摂取しても大丈夫でしょうか??おやつにヨーグルトやチーズが出る日もあり、乳製品が多量に重なる日もでてくるので心配です。
魚は最初は食べれていたのに、あげすぎたせいで症状(呼吸困難)がでてしまったので同じ失敗をしたくありません。
詳しく教えていただけたらと思っています。よろしくお願いいたします。