食物アレルギーについて

20代/女性 - 2023/08/18

いつも大変お世話になっております。
以前生のトマトを食べ、唇が腫れ、痒みが出た際に病院を受診し、検査を受けたのですが結果は陰性でした。
ですが、先生からは喉も腫れていたんだけどねぇ…と言われ、その後こちらで先生方に相談したところ生トマトは食べない方がいいとの事でしたので、そこから生は勿論、ケチャップやミートソース等も避けて来ました。
本日、20分程前にビーフシチューを2口程食べてみたのですが、息苦しさを感じたため、やはり食べるのは断念しました。この場合、時間が経って酷いアレルギー反応が出てしまう場合はありますでしょうか…？
エピペン等は持っていないので心配で質問させて頂きました。
それともトマトに過剰に怖がっているための精神的なもので、実際は加熱したものであれば食べれるのでしょうか…。恐怖から呼吸が苦しくなったような気がしなくもありません…。

読みにくい文章になってしまいましたが、何卒アドバイスの程よろしくお願い致します。