食物アレルギー、誤食疑い

30代/女性 - 2023/09/01

甲殻類の食物アレルギーをもっており、17,8のときにアナフィラキシーショック（呼吸症状、じんましん、嘔吐など）をおこしたことがあります。
本日の夕食の30分ぐらいあとで、足首あたりにかゆみがあり少し掻いたところじんましんのようにはれたため気になって夕食で食べたレトルト食材の原材料を確認したところコチュジャンが使用されており、もしかしたら甲殻類が調味料としてはいっていたかもしれません。
現在夕食から1時間ほどたちましたが足の１箇所のじんましん？以外に症状はないのですが、食物アレルギーの症状が出る可能性にそなえてしないほうがいい（お風呂にはいる等）ことややっておくべきこと（お水を飲む等）などあれば教えてください。