卵アレルギーについて

person乳幼児/女性 -

一歳の子供ですが、加熱した全卵をあげた所、顎下にじんましんと嘔吐があったので、血液検査の結果卵アレルギーでした。オボムコイドが数値7.18のクラスが３で卵白が7.06のクラスが３、卵黄が1.54のクラスが２でした。
おやつや食品などには卵を使っている表記はなくても、製造ラインでは卵を～とある物も避けた方が良いですか？
アレルギー対応が初めてなので戸惑いと分からない事ばかりです。

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