カニアレルギーでしょうか？

50代/女性 - 2024/01/10

海外在住の者です。
数年前に一度牡蠣を食べ過ぎて、少し湿疹が出て以来、エビカニ類を疲れている時に食べるとポツポツと蚊に噛まれた様な湿疹が数個出ると言う感じでした。
普段は食べても、全く問題はありませんでした。
1/5に中国の上海に仕事で行き長時間のフライトの後に、夕食にカニ餡のヌードルを食べました。
その後全身マッサージを受けて就寝。
翌日エビのワンタンを朝食に食べました。
同日の夕方に長時間のフライトでカナダに帰国。
1／6の夜に少し熱っぽいのと関節痛、頭痛があったので、アドヴィルを飲んで就寝。
1/7の朝から熱が38度、身体中が痛かったので、変な風邪を中国か飛行機でもらって来たものと思いまたアドヴィルをとりました。
同日の夜に赤い発疹が太ももに出始め、徐々に脚全体に出て来ました。熱もアドヴィルが切れるとまた38度に上がります。
1／８には熱も同じ状態で腕や首にも湿疹が広がってきました。痒みはほぼありませんでした。唇も少し腫れぼったいです。
１／９には湿疹は背中にもわき腹にも広がって、
痒みと熱も持ち始めました。
肋骨や、脚の付け根にも時々痛みがあります。

この状況から遅延型の甲殻類アレルギーだと思われますか？
熱や関節痛は同時に風邪を引いてしまったからなのでしょうか？それともこれらの症状もアレルギー一部ですか？
今もまだ身体中に蕁麻疹が出た状態ですし、熱もあります。
このまま放置していたら自然と治るのでしょうか。
ちなみにコロナとインフルは家でテストをして陰性です。
今回これがカニのせいでこんなにアレルギー反応が出ているのだとしたら、念のためエピペンを携帯する様にした方がいいのでしょうか。
また膠原病等も可能性がありますか？