顔痒くない湿疹 遅延型アレルギーなのか…

person10歳未満/男性 -

7歳の子供食物アレルギーがあり、卵はレベル6でアナフィラキシー経験、豆乳もアナフィラキシー経験(豆腐、納豆は食べられます)、海老、魚卵(唇腫れる)もアレルギーがあり完全除去してます。
刺身用ほたてを調理して少し食べさせたところ、翌日になって顔に湿疹(虫に刺されたような出来物)が2度出ました。
ハウスダスト、スギもレベル6あり、花粉なのか、皮膚の乾燥からなのか原因は分かりませんが、ほたてアレルギーもあり得るのかと考えたりしています。
遅延型アレルギーだと翌日湿疹が出たりするのでしょうか?
今回の湿疹がほたてが原因だとすると、今後悪化する可能性は考えられるのでしょうか?

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