アニサキスアレルギーについて

50代/女性 - 2024/03/12

今月アニサキスアレルギーがクラス5と診断されました。
経緯としては
10年前アニサキス症。
R6年2月9日イワシ食べ嘔吐、蕁麻疹、胃痛。
2月14日朝おかかのおにぎり後、腹痛、蕁麻疹、軽度の呼吸苦でアナフィラキシー疑がいで救急車で搬送。
3月5日アニサキスアレルギー診断
　　　エピペン処方。
3月１２日おかかでプリックテスト陰性

➀アニサキスが寄生した魚は、その魚全体がアレルゲンとなるのでしょうか？
内臓にだけとどまって、アニサキスがくっついていない身の部分だけ食べても危ないのでしょうか？

➁クラス5だと、アナフィラキシーを起こす危険性は高いですか？

➂皮膚科で調べてもらいましたが、質問にあまり答えてもらえませんでした。
アレルギーの専門医にかかった方がいいですか？

➃現在サバ、アジ、イカ、イワシなどは食べてません。魚全般やめておいた方がいいですか？