卵アレルギーについて
person乳幼児/男性 -
1歳2ヶ月の男の子です。
卵を食べて嘔吐した事があり、以前にも頬が赤くなるなど反応は出ていました。
血液検査を受けた結果、卵白にアレルギー反応が出ました。
その後、固茹でしたゆで卵1ｇから初め、ゆっくり卵アレルギーを克服しようとし、現在炒り卵を卵半分(25ｇ)食べても頬の赤みもでなくなりました。
小児科でも炒り卵を半分食べれるようになれば卵アレルギーは克服と言われたのですが、
茶碗蒸しを食べさせるのは大丈夫でしょうか？
卵スープなどいろんな卵料理に挑戦したい気持ちもあります。。
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