7歳の食物アレルギーについて

person10歳未満/男性 -

離乳食期に食物アレルギーが判明
卵、乳、落花生

3歳頃から花粉症（調べたことあるのはスギクラス6、他の花粉は調べたことなし）

質問です。
花粉症と交差反応があるもの、果物や豆乳は急にアレルギー反応がでてきますか？
今までは果物、豆乳ででたことはありません。
毎回少量ずつあげたほうがいいのでしょうか？

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