鯖のオリーブオイル漬け缶詰を食べると
person50代/女性 -
鯖のオリーブオイル漬け缶詰を食べると、その日の夜に嘔吐し、次の日の朝は、顔や柔らかい皮膚に発疹が出ます。呼吸もしづらくなります。
食べてすぐに症状が現れるわけではなく、10時間以上、24時間以内に症状が現れます。
数ヶ月前にアレルギー検査をしましたが、特に問題はありませんでした。
鯖は焼き魚で食べた時は症状が現れません。
オリーブオイルも別の食材でアヒージョなどしても問題ありません。
「サバのオリーブオイル漬けの缶詰」のときに、症状が現れます。
今回で３回目です。
（初回は1ヶ月前、２回目は２週間前、３回目は昨日）
数を追うごとに症状が悪化しているように思います。
何が考えられますでしょうか？
缶詰が問題なのでしょうか？
宜しくお願いします。
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