アレルギー、アナフィラキシーについて

person20代/女性 -

昨日お昼14時前ほどに屋台でビール2杯とレモンサワー、フランクフルトと焼きそばを食べていたところ食事をし終えるくらいから急に喉の違和感というか閉鎖感?胸の圧迫感による息苦しさ、呼吸が深くできない、舌や唇が痺れてるようなピリピリ感、全身の血の気が引く感じ、めまいというかちょっとふらつき?頭の中が回転してる感じ?最初は酔っ払ったのかと思いましたが、お酒は弱い方でもないし初めての感覚に違和感を感じて1時間半ほど休憩したところ落ち着きました。

その後帰宅するまで胸の圧迫感がまだある感じと倦怠感、21時頃からは突然寒気と手足の冷えや倦怠感が増したため布団で休んでいたら2時間ほどで回復。

今日寝起きからは特に不調はないと思うのですが、思い当たるとしたら2.3ヶ月前に3食小麦を摂取して嘔吐下痢を繰り返したこと(病院には行ってない)、ビールを飲むとたまにくしゃみが止まらない事があり小麦?か何かのアレルギーなのか?
鼻炎持ちのため小さい頃血液検査でアレルギー検査をしたことがありますが、大人になってから一度もない為してみようかなと思うのですが、行くとしたらどこの内科でも大丈夫なんでしょうか?

初めての症状で不安があり、精神的なものなのかまだ体がおかしいのか体が重く感じます。アレルギーでなければ何が疑わしいですか?

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