食物アレルギーについて

10代/男性 - 11時間前

13歳男の子、学校のスキー教室を控えています。
普段はアレルギーは花粉のみ。食べ物は特に問題ありません。

子どもの祖母は妊娠出産時、母は中学生の頃から甲殻類のアレルギーを発症。母はその後年齢を重ねていくうちにアレルギー物質の増加、運動誘発のアナフィラキシーも経験しており、子どもも同じように発症する可能性があるのでは？と心配しています。

スキー教室では甲殻類の食事が出るようで、それを避けるべきかを、迷っています。
普段と違う環境や運動量、自宅から遠方であることが迷っている理由です。

今後も含め発症の可能性の程度や、今回どのように対処すべきかのアドバイスをいただきたいです。